主办方：

　　江西师大

　　承办企业：

　　江西南昌大学食品类学校

　　江西农牧业工程院农副产品加工研究室

　　陕西功能性食品工程设计研究所

　　北京市营养成分源研究室

　　东北农业大学食品类学校

　　华南理工食品科学与工程学校

　　天津市科技学院食品科学与工程学校

　　华中农业大学食品类科技进步学校

　　安徽省农业大学茶与餐饮管理学校

　　陕西省师范学校食品工程与营养成分科学研究学校

　　云南省农业大学食品类科技进步学校

　　筹办企业：

　　江西师大身心健康学校

　　江西农业大学食品科学与工程学校

　　江西师大生物科学学校

　　我国鱼类生产加工技术研发技术专业核心

　　实行企业：

　　北京市金玖盛国际性展会有限责任公司

　　大会介绍

　　伴随着食品营养学科学研究逐步推进与自主创新，也促进了功能食品产业链的迅速发展趋势，据艾媒汇报表明，我国的多功能性商品市场容量有希望从2019年的2227亿元提高至2021年的3307亿人民币，增长率贴近50%。在其中包含益生菌粉、低聚果糖、活性肽、微生物含糖量、食药同源和膳食补充剂、特膳食品类等，根据市场的需求细分化跑道迅速发展趋势。为讨论世界各国食品营养学研究成果，构建产业链沟通交流及连接合作机构，促进在我国营养食品科学研究和功能性食品产业链建康发展趋势，由江西师大、江西农业大学食品科学与工程学校等企业一同举行“2021食品类健康与营养暨功能性食品自主创新交流会”，在这里，大家真挚的诚邀您参加这次交流会，共聚物人脉关系、资源共享、共商发展趋势！

　　交流会话题

　　（一）食品类健康与营养

　　1、世界各国营养食品产业发展规划状况与发展趋势；

　　2、食品类健康与营养作用机理；

　　3、饮食方式与身心健康；

　　4、食品类代谢组学及管控；

　　5、精确营养成分与智能化系统；

　　6、营养食品与慢性疾病防预；

　　（二）功能性食品开发设计与自主创新身心健康

　　1、特殊食品、特膳食品类、特医食品等政策法规规范、申请审查；

　　2、相关成分获取、分离出来、提纯技术性及剖析检验；

　　3、食品类生物科技科研与运用；

　　4、食药同源双用化学物质营养成分科学研究与产品研发；

　　5、益生菌粉营养成分科学研究及产品研发；

　　6、深海食品与健康及产品研发；

　　7、天然药物化学与身心健康及产品研发；

　　8、具备改进肠道菌群、抗免疫力、消除疲劳、增强抵抗力、减肥瘦身、延缓衰老、心脑血管病等健康食品开发设计。

　　（三）新技术应用、新品、新武器装备当场展览会、展现

　　演说特邀嘉宾

　　嘉宾：（排行不区分依次）

　　朱蓓薇 中科院院士工程院院士,大连工业高校食品类学校专家教授,我国海洋食品工程设计研究所负责人

　　徐   娇  我国卫生健康委食品卫生安全规范与检测评定司营养食品科长

　　丁钢强 我国疾病防治监测中心健康与营养所优点/主任医生

　　涂宗财 江西师大副校/专家教授

　　刘成梅 江西南昌大学副校/专家教授

　　肖更生 广东省仲恺农业工程学校副校/专家教授

　　权威专家委员会（排行不区分依次）

　　刘建书 我国食品药品安全公司产品质量研究会功能性食品联合会会生长、陕西功能性食品工程设计研究所负责人

　　王文君 江西农业大学食品科学与工程学校校长/专家教授

　　聂少平 江西南昌大学食品类学院教授/专家教授

　　谢明勇 江西南昌大学食品类学校专家教授

　　赵  利 江西科技师范学校生物科学学校副院长/专家教授

　　李  东 北京营养成分源研究室优点

　　雷红涛 东北农业大学食品类学院教授/专家教授

　　曾新桥  华南理工食品科学与工程学校校长/专家教授

　　徐玉娟 广东农业科学院蚕业与农副产品加工研究室优点/研究者

　　袁林峰 江西农牧业工程院农副产品加工研究室优点/研究者

　　赵谋明  华南理工食品科学与工程学校专家教授

　　王    琴  仲恺农业工程学校轻工业食品类学院教授/专家教授

　　乔旭光  山东省农业大学食品科学与工程学校校长/专家教授

　　白卫滨  暨南大学理工大学副院长/专家教授

　　杨兴斌  陕西省师范学校食品工程与营养成分科学研究学院教授/专家教授

　　张连富 江南大学(我国功能性食品工程设计研究所)负责人/专家教授

　　刘新旗 北京工商大学食品与健康学校专家教授

　　曹崇江 我国药科大学工学院专家教授

　　马志向  贵阳学院食品类与制药业工程学校校长（贵州鲜果生产加工工程设计研究所负责人）

　　牟海津  我国海洋大学食品科学与工程学校副院长/专家教授

　　刘东红  浙大微生物工程项目与食品科学学校副院长/专家教授

　　田   洋  云南省农业大学食品类科技进步学院教授/专家教授

　　王莉 江南大学食物学校 专家教授博士生导师

　　桑亚新  河北农业大学餐饮管理学院教授/专家教授

　　赵立艳  南京农大餐饮管理学校/专家教授

　　邹小波变换  江苏大学食品类与微生物工程学校校长/专家教授

　　徐晓云  华中农业大学食品类科技进步学院教授/专家教授

　　王宏勋  武汉轻工大学生物与制药业工程学校校长/专家教授

　　李    斌  沈阳市农业大学科技进步发展趋势研究所副院长/专家教授

　　宣   朴 四川省农牧业工程院农副产品加工研究室优点/研究者

　　杜   军 分享（我国）研发中心 新产品开发高級主管

　　浦帅骅 美赞臣婴儿营养保健品研发中心（我国）高級营养成分生物学家

　　周中凯 天津市科技学院食品工程与生物科技学校副院长/专家教授

　　董志忠 中粮健康营养研究所（营养成分与新陈代谢核心）办公室副主任

　　于寒松 吉林农业高校食品科学与工程学校副院长/专家教授

　　刘静波 吉大食品科学与工程学校专家教授

　　孙  健 广西自治区农牧业工程院农副产品加工研究室优点/研究者

　　伴随着开会时间邻近会有一定的调整

　　出席会议地址

　　時间：2021年10月15-17日（15日周五，签到、展厅布置）

　　地址：江西 南昌 中国东方豪景华美达酒店

　　毕业论文征选

　　1、毕业论文范畴：食品类健康与营养、食品工业新技术应用、新技术新工艺、作用因素获取分离出来、生物科技、剖析检查等均可。

　　2、论文格式：文本数不超过6000字，格式文件为 word 文本文档。主要内容包含：毕业论文题目、作者姓名、所在单位、通信地址、邮编、电話、论文摘要、关键字、文章正文、关键论文参考文献

　　3、截止时间：期刊投稿截至2021年9月30日，以稿子接到時间为标准。

　　花费规范

　　1、1500元/人，学员一千元/人。包含会议费、材料及大会期内伙食费。

　　联系电话

　　1、电話报考，资询联络参与：

　　联 系 人：高老师

　　电  话：15376602038（手机微信同号）