一般而言，秋天是全世界销售市场帝王蟹和雪蟹库存量填补的好时机，悲剧的是，2021年帝王蟹和雪蟹的状况都不一样。

　　全世界雪蟹种植区早已贴近和/或完成了2021年的配额制。如今比之前提早一个月进到雪蟹進口的典型性规律性不景气期。由于现阶段国外市场对雪蟹的要求，预估将来雪蟹会产生库存量焦虑不安的局势。

　　阿拉斯加犬水产业联合会(ADFG)公布，2021/2022年白令海红王蟹打捞季将关掉，这也是25年来(1994-1995年)的第一次。

　　生物学家曾预测分析，堪察加中西部的红帝王蟹物种可能降低，乌克兰财政部在海参威对刚开启的红帝王蟹的容许捕鱼量降低了103一吨，等同于降低了6.7%的配额制。巴伦支海红帝王蟹的配额制沒有降低，并依照受权再次开展。

　　乌克兰:

　　2021年的俄罗斯红帝王蟹时节现已逐渐，红帝王蟹是有着较高使用价值的类目，不但遭受亚洲地区活蟹销售市场亲睐，或是英国、日本国和其它销售市场生产加工的具体原材料。8月25日，乌克兰将海参威的红帝王蟹配额制减少了6.7%至15280吨，巴伦支海的配额制保持在2021年明确的11815吨。

　　中国和韩对活蟹的需求量十分强悍。8月活盲蛛雪蟹交货速率不断优良，汇报表明8月23日当周交货200吨，8月29日当周交货145吨。9月份后大部分加工商局将原材料转为红帝王蟹。

　　8月29日的打捞汇报表明，在鄂霍次克北边的盲蛛雪蟹打捞主题活动中，木船总数降低，有25艘船在打捞盲蛛雪蟹。

　　对鄂霍次克北边鱼场雪蟹的检测报告表明，雪螃蟹壳鲜艳，身型大，肉质地好，唯一的缺陷是在壳的下边有一些海虱。

　　丹麦:

　　丹麦帝王蟹和雪蟹在前7个月的出入口都维持在破纪录的程度上。丹麦7月份出入口了280吨帝王蟹，同比增速38%，出口值提高81%。韩和香港是最高的活帝王蟹出入口销售市场，英国是熟帝王蟹和雪蟹的具体出入口销售市场。

　　7月份，帝王蟹对国外的产销量1三十万磅，前7个月总计产销量5四十万磅，强悍的市场的需求，促进2021年帝王蟹打捞配额制同比增加252%。7月份雪蟹的最大的出入口销售市场是英国、荷兰和西班牙。截止到7月，丹麦船舶早已打捞并出入口了2021年的绝大多数蟹类配额制，因而预估2021年剩下的时间的产销量可能降低。

　　阿拉斯加犬:

　　阿拉斯加犬水产业联合会(ADFG)9月3日发布消息，因红帝王蟹总量小于管控门坎，2021/2022年布里斯托尔湾红帝王蟹打捞季将关掉。2021/2022年的打捞配额制是264.八万磅。

　　澳大利亚:

　　澳大利亚雪蟹打捞季比预估提早一个月逐渐，以防止损害露脊鲸。销售市场价格对比2020年高于50%，并在近4个月内不断增涨。

　　与2021年1月1日对比，5-8盎司重雪蟹的销售市场涨价了68%，更大容量的涨价了40%。价钱在7月和8月保持稳定，现阶段发生了一些较低的供给量，尤其是较小规格蟹。

　　日本国:

　　7月日本进口雪蟹2750磅，同比增速32%。2020年的总出口量7321磅。7月从乌克兰進口的雪蟹总数1128磅，前7个月总计出口量3025磅。从英国和澳大利亚的出口量各自为1814磅和1922磅。7月均值进口价格1公斤2873磅，上涨幅度21%。

　　2021年冻帝王蟹出口量为962吨，较2020年的1209吨降低20%。俄罗斯远东红帝王蟹时节现已逐渐，将在2021年剩下的时间供货日本国市場的要求。一般阿拉斯加犬红帝王蟹在假期遭受日本国顾客的亲睐，应当会推动对乌克兰产品需求的提升。

　　韩:

　　2021年前7个月韩国进口了4520吨乌克兰新鲜雪蟹，225一吨乌克兰和丹麦新鲜帝王蟹，乌克兰帝王蟹价格1公斤45.82美元，丹麦的价钱为47.95美元，雪蟹价钱1公斤28.39美元。

　　活帝王蟹和雪蟹在夏天的出口量和价位都较低，7月份帝王蟹出口量仅为164吨。乌克兰的涨价至1公斤48.25美元，丹麦的涨价至1公斤57.49美元。乌克兰7月份的活雪蟹销售量也有些降低，仅为519吨，均值涨价至1公斤30.26美元。