食用添加剂网讯 中秋节邻近，为进一步保证食品卫生安全，维护保养销售市场平稳，北京门头沟市场监督管理突显一个“早”字，提早布署，提前干预，在我区范畴内进行重点食品类安全大检查。

　　一是抢占先机赢积极。区局融合“创城”会战，于9月初运行对于中秋佳节的食品卫生安全安全保障工作中，紧紧围绕进一步压实食品卫生安全监督责任和管控义务，严苛标准食品经营个人行为，合理抵制无证无照运营和市场销售不环境卫生、不合格、到期霉变食品类的违纪行为，恪守食品卫生安全道德底线，构建安全可靠的消费市场。

　　二是以上率下强推动。9月8日至今，行政部门主要领导、上级领导、驻局纪检组及机关纪委等各自前去稽查一线，集中化查验大型商场及农贸批发市场，关键查询常态疫情防控、冷链物流食品类管理方法、节气食品质量安全状况，提示公司认真落实佩戴口罩、一米线、防集聚等对策，市场销售高峰期特别是在搞好食品安全追溯管理方法。

　　三是严苛管控在行动。稽查人员“全方位”排查商场超市、连锁便利店、蛋糕房等中秋月饼市场销售企业，详尽查询拿货账表、供应商资质证书、拿货检验纪录、检验报告等有关文档，严厉打击发售售卖的中秋月饼标识标志、总体包裝及散装熟食的感观情况，避免出现到期、烂掉、霉变等状况。

　　四是多种抽样检验促连动。区局联络第三方检测组织（谱尼测试）对农贸批发市场和商场超市开展重点抽样检验，稽查人员随机抽取在售中秋月饼试品，确定包裝无损坏或出现异常后，当场开展封裝储存，共提取中秋月饼、熟菜点心、食用农产品等试品50个，检验结果显示会立即向社會公示公告；区食品药品安全安全防范核心同歩对中秋月饼、点心、饮品、酒水等国家法定假日热卖种类进行风险性监控和快速检测，提取试品52件，全方位检验硫酸铝钾、糖精钠、黑色素、三聚氰胺、二氧化硫等新项目，检验结论均为达标。

　　五是“接诉即办”助互动交流。国庆中秋是各种投诉多发期，区局推进“接诉即办”改革创新，专业颁布“接诉即办”考核制度，进一步提高“未诉先办、积极整治”的思想意识，为从快严格从速解决国庆中秋食品卫生安全投诉给予制度保障。

　　到目前为止，共出动稽查人员268人次，查验食品经营商家123户次，发现问题已整顿结束。下一步，门头沟市场局将再次严厉查处不符食品卫生安全的个人行为，以“创城”为突破口，坚持不懈从管辖区老百姓广泛关心的食品质量安全难题下手，勤奋提高本管辖区食品卫生安全管理能力，促进食品卫生安全工作中再上新台阶。（北京门头沟市场监督管理供稿）