恰逢中秋节、十一国庆“二节”即将到来之时，为仔细贯彻执行市委市政府政府部门有关生产安全工作中有关文档会议精神，加强餐饮经营企业尤其是快餐店、烧烤摊、火锅加盟店等安全管理，合理预防抵制安全生产事故产生。近日，巴彦淖尔市销售市场监督管理局局制订下发《关于立即开展全市餐饮服务单位食品安全生产风险隐患排查专项整治行动的紧急通知》，在全区区域内布署进行历时一个半月的餐饮经营企业食品卫生安全生产制造风险性安全隐患排查集中整治行動。

　　本次集中整治行動，以团体聚会、外卖订餐为重污染区域，以高校食堂、养老院饭堂、定点医疗机构饭堂、员工食堂、旅游景点及附近餐饮经营企业、社会发展餐馆企业尤其是快餐店、烧烤摊、火锅加盟店、麻辣烫店、快餐厅、饮品店、餐饮连锁加盟公司等为关键场地，以批准管理方法、从业者健康服务及安全防护、拿货检查、生产过程操纵、场地设定、餐用品清洁消毒杀菌、食品留样、食用添加剂管理方法等为关键阶段，深层次排査整治应用假冒伪劣原料生产加工制做食品类、运营腐坏霉变或被环境污染禁止使用食品类、应用病亡毒杀或死亡原因未知禽畜水产品小动物肉类食品以及产品、在食物中非法加上非服用化学物质、超出范围超限定运用食用添加剂等非法违规操作。 与此同时，规定餐饮经营企业提升从业者学习培训，使其能合理应用液化气、液化石油气、电等加温设备，避免 漏汽、走电，按时检验和按时拆换机器设备。

　　下一步，我区将坚持不懈精准施策和问题导向，深入分析深查，对违纪行为从重从快依法查处，推行零容忍，对涉嫌诈骗的果断移交公安部门，守好安全性道德底线，合理预防和抵制安全生产事故产生。