对于最近媒体曝光的网红餐厅食品卫生安全乱相及上级领导检查指导发觉部份餐饮服务企业出现的明显难题,昌平销售市场监督管理局十分重视,积极行动,第一时间对有关食品卫生安全难题做好了调研解决,并对涉嫌餐饮业及存在的问题开展了曝出解决。中秋节、十一国庆二节即将到来,为进一步搞好二节期内的餐饮食品安全工作,保证管辖区群众的饮食搭配用餐安全性,昌平销售市场监督管理局采用了充分合理措施。
一是机构举办餐饮业提醒谈话会,通告北京最近曝出的餐饮业食品卫生安全难题及惩罚結果,传达会议精神我国市场管理质监总局对于食品类安全管理的全新规定,并融合日常查验看到的情况提到详细规定。
二是对网红餐厅、美食广场、关键商业圈等餐馆聚居区开展全覆盖查验,规定餐饮经营经营人严格执行《食品安全法》《食品安全操作规范》,从食物购置、工作人员健康服务、食品工业制做、餐饮具清洁消毒杀菌等过程保证整个过程无死角,保证餐馆品质和食品卫生安全安全性。
三是向各餐饮经营企业下发了《致昌平区餐饮服务单位的一封信》,提倡大伙儿从餐饮业疫情防控、餐饮食品安全性、餐馆消费市场基本建设等层面主动执行公司监督责任,一同维护保养昌平优良的餐饮业纪律,促进餐饮业平稳稳步发展发展趋势。
下一步,大家将不断加强对餐饮经营公司的日常监督管理幅度,对查验发觉及人民群众举报确凿的难题餐饮业,将根据《食品安全法》等有关相关法律法规严格从重从快开展依法查处,并对关键食品卫生安全难题依法查处結果按时向社會公示公告曝出。