9月8日，昆明市场监督管理发布第5期2021民生领域案子查处“铁拳”行動暨“放心消费迎盛典”行動经典案例。本次发布经典案例8起，涉及到食品行业4起。

　　2021年3月12日，市场监督管理稽查人员依规对云南省德哥食品类有限责任公司开展食品类安全大检查，发觉该企业生产加工的“GNU”维他命口味饮品因涉嫌搞混红牛公司生产制造的维他命功能性饮料。稽查人员对因涉嫌搞混商品：“GNU维他命口味饮品”外包装木箱2000个、“GNU维他命口味饮品”包裝铝瓶（250ml）10万只、“GNU维他命口味饮品”制成品2329件执行保存扣留。4月9日，经“红牛饮料维他命饮料有限责任公司”委托“云南省红牛饮料维他命饮料有限责任公司”对被告方生产和销售的外包装盒标志为“GNU维他命口味饮品”的设备开展评定并提供了《鉴定报告书》，鉴定结论为：该“GNU维他命口味饮品”在外型、包裝标志层面与红牛公司生产制造的维他命功能性饮料类似相仿，非常容易使顾客造成搞混错认误购。“核查，以上商品系被告方2020年6月逐渐生产和销售，至破获时总共市场销售2000件，市场价格是23元/件，获得违反规定营业额46000元。

　　被告方执行搞混商品的方式触犯了《中华人民共和国反不正当竞争法》有关要求，由于被告方以上违纪行为的客观事实、特性、剧情、社会发展危害性程度上及其被告方紧密配合调研，积极给予直接证据原材料，且未造成不良影响不良影响，执法部门对被告方作从轻处理惩罚：勒令被告方马上终止搞混违纪行为，收走搞混商品”GNU维他命口味饮品“包裝铝瓶（250ml）10万只，”GNU维他命口味饮品“制成品2329件，处罚25000元。

　　典型性实际意义：

　　每一位企业管理者都应遵纪守法运营，公平交易，不可根据仿冒效仿搞混别的产品等不恰当方式，进而欺骗顾客选购搞混产品。此案的依法查处在严厉打击非法经营者的并且也建议顾客，在购买商品时要认真观察产品外型，学好分辨真假，防止”踩坑“。

　　2021年3月30日，稽查人员对昆明茭菱路极丰鲜饭店用餐区、餐厅厨房、库房开展监督管理。在查验被告方餐厅厨房中式点心生产加工间时发觉储放有含硫酸铝钾的食用添加剂”复配膨松剂“（香甜泡打粉）。核查：含硫酸铝钾的”复配膨松剂“购入3袋，共1500克，各自制做了荞饼和玉米面饼2种商品，市场价格均为26元/份，金额额度总共338元。稽查人员对当场查出来的”复配膨松剂“（香甜泡打粉）1302.4克采用扣留的行政部门强制执行措施。

　　被告方运营（生产加工制造）超出范围运用食用添加剂含硫酸铝钾混配蓬松粉制做食品类荞饼、玉米面饼的个人行为，违背了《中华人民共和国食品安全法》有关要求。由于被告方紧密配合调研、属实阐述违反规定客观事实并积极给予直接证据原材料，执法部门给与从轻处理行政许可，收走被告方违反规定物资供应”复配膨松剂“（香甜泡打粉）1302.4克，收走非法所得338元，处罚50000元。

　　2021年4月，经抽样检查，云南省丁氏蜂业物资贸易有限责任公司冠源制造厂制造的紫云英蜂蜜呋喃西林类化合物新项目不符有关规定，检测结果为不过关，本厂因涉嫌生产运营饲料残余成分超出食品卫生安全规范限定的食品类。以上紫云英蜂蜜（1斤/瓶）共生产和销售72瓶，市场销售价格为17元/瓶，市场销售非法所得为1224元。综合性考虑到云南省丁氏蜂业物资贸易有限责任公司冠源制造厂可以积极相互配合调研、立即给予稽查人员暂不了解的有关直接证据，有显著的纠正意向，社会发展伤害比较轻，执法部门根据有关要求，收走其非法所得1224元，处罚5000零元。

　　典型性实际意义：

　　《中华人民共和国食品安全法》要求食品类企业经营者不可超出范围，超限定运用食用添加剂，不可在食物中加上非服用化学物质，该案例的依法查处合理威慑食品类不法生产运营个人行为。

　　2021年5月31日，稽查人员对昆明科发路洪缘快餐店开展”净餐饮店“专项整治，发觉被告方未创建索证索票和拿货检验规章制度、不具备防水、防污、防鼠、防蛀设备。稽查人员立即下发了《责令改正通知书》，规定被告方对餐厅厨房作业区改装防水、防污、防鼠、防蛀设备，并创建索证索票及拿货检验规章制度。7月19日，稽查人员对行政强制执行內容开展复诊，被告方没完成整顿。被告方个人行为触犯了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》有关要求，稽查人员对被告方二项违纪行为合拼做出处罚300元的行政许可决策。

　　典型性实际意义：

　　从业餐饮业的食品类小商贩广泛展现出运营标准简单、食品卫生安全管理方法观念欠缺等难题，是违纪行为集中化、整顿后很容易反跳的一类典型性餐饮店经营行为主体。引入云南地方性法规《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对受害人开展启发性的惩罚，根据整顿一批、惩罚一批的方法，做到了”净餐饮店“专项整治提高一片的实际效果。