郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州食品添加剂网|河南食品添加剂生产厂家常年供应食品级食品添加剂!

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

玉米肽

产品名称:玉米肽 食品级   又名:玉米肽、H-Glu-OH.HCl、L-Glutamic Acid Hydrochloride CAS号:138-15-8 EINECS NO:205-315-9 分子式:C5H10ClNO
  • 所属分类: 营养剂
  • 产品标签: , ,
  • 促销信息: 暂无
  • 累计访问
    0
    0
  • 特别说明:产品图片以及参数跟实际产品略有差异
  • 定制说明:一切规格按照客户实际情况或考察后量身定制,支持非标定制。
  • 库存配送:有货,全国送货保障!
  • 温馨提示:本产品一经下单生产,非质量问题不支持退货!
在线沟通 电话:15003810456
产品详细信息食品添加剂使用限量

玉米肽

产品名称:玉米肽 食品级

 

又名:玉米肽、H-Glu-OH.HCl、L-Glutamic Acid Hydrochloride

CAS号:138-15-8

EINECS NO:205-315-9

分子式:C5H10ClNO4

分子量:183.59

理化性质:玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质,通用的方法是对玉米蛋白进行酶水解而获得玉米活性肽。实际生产中玉米蛋白常以玉米蛋白粉(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分为4 类,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量最多,约40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白为主,占75%-85%。
通常直接以玉米蛋白粉做为酶解底物,有时为了产物纯净或序列特殊,也采用α-醇溶蛋白为底物。水解蛋白酶种类繁多,其中碱性蛋白酶使用较为频繁,已见文献中使用的,如碱性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢杆菌碱性蛋白酶等。在制备降血压肽的研究中,嗜热菌蛋白酶也达到了很好的效果。

包装:净重25kg/桶。

存储:储存于阴凉,干燥的地方。储存在密闭的容器中。

作用:营养剂

用途:1. 降血压产品
玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血管紧张读,产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生,对正常人起保健作用。
2.醒酒产品
玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。
3.护肝产品
玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高。有报道,肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。
4.增强免疫及增强运动能力产品
玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽,能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。
5.运动员食品
玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,摄取后能促进高血糖素的分泌,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高。并且,玉米肽富含支链氨基酸,支链氨基酸通过血液流进大脑,降低大脑的5羟色胺的产生,而5羟色胺可使人产生疲倦感,通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感,从而达到提高运动能力,减缓疲劳的作用。
6. 降血脂食品
疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢,增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。
7.强化蛋白饮料
日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料,由于玉米肽有较高含量的谷氨酸,还可制成健脑饮料。

河南玉米肽生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.tsswhg.com/691.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!
标签: , ,
上一篇:
下一篇:

本公司还生产有以下食品添加剂产品,欢迎咨询哟!

本公司常年生产销售各种食品添加剂厂家,源头生产厂家直销!
  • 牛皮胶原蛋白
    牛皮胶原蛋白

    产品名称:牛皮胶原蛋白 食品级 又名:牛皮胶原蛋白 C...

  • 葡萄糖酸铜
    葡萄糖酸铜

    产品名称:葡萄糖酸铜 食品级 又名:葡萄糖酸铜、双(D-葡糖酸)...

  • 乳酸锌
    乳酸锌

    产品名称:乳酸锌 食品级 又名:乳酸锌、Zinc lactate ...

  • 柠檬酸铁
    柠檬酸铁

    产品名称:柠檬酸铁 食品级   又名:柠檬酸铁、Iron(I...

  • 焦磷酸铁
    焦磷酸铁

    产品名称:焦磷酸铁 食品级   又名:焦磷酸铁、Ferric...

  • 富硒酵母
    富硒酵母

    产品名称:富硒酵母 食品级   又名:富硒酵母、Seleni...

  • 赤霉素
    赤霉素

    产品名称:赤霉素 食品级   又名:赤霉素、2,4a,7-三...

  • 丙酮酸钙
    丙酮酸钙

    产品名称:丙酮酸钙 食品级   又名:丙酮酸钙、97%;2-...

  • α-熊果苷
    α-熊果苷

    产品名称:α-熊果苷 食品级   又名:α-熊果苷、alph...

  • 氨基酸粉
    氨基酸粉

    产品名称:氨基酸粉 食品级   又名:氨基酸粉、Amino ...

  • 维甲酸
    维甲酸

    产品名称:维甲酸 食品级   又名:维甲酸、维A酸、视黄酸、...

  • L-苏氨酸
    L-苏氨酸

    产品名称:L-苏氨酸 食品级   又名:L-苏氨酸、L-Th...

  • 柠檬酸锌
    柠檬酸锌

    产品名称:柠檬酸锌 食品级 又名:柠檬酸锌、Zinc citra...

  • 柠檬酸亚铁
    柠檬酸亚铁

    产品名称:柠檬酸亚铁 食品级 又名:Ferrous citrate C...

  • 硒蛋白
    硒蛋白

    产品名称:硒蛋白 食品级   又名:硒蛋白、selenopr...

  • L-谷氨酸
    L-谷氨酸

    产品名称:L-谷氨酸 食品级   又名:L-谷氨酸、谷氨酸、...

  • L-天门冬氨酸锰
    L-天门冬氨酸锰

    产品名称:L-天门冬氨酸锰 食品级   又名:L-天门冬氨酸...

  • 曲酸二棕榈酸酯
    曲酸二棕榈酸酯

    产品名称:曲酸二棕榈酸酯 食品级 又名:曲酸二棕榈酸酯、2-棕榈...