②SOD测量：测量试品OD₅₅₀值，并按计算公式：

③T—AOC测量：测量试品OD₅₂₀值，并按计算公式：

④CAT测量：测量试品OD₂₄₀值，并按计算公式：

注：OD1为反映管理体系0时的OD值；OD2为反映管理体系60秒时的OD值。

⑤MDA测量：测量试品OD₅₃₂值，并按计算公式：

4、数据处理方法与剖析

数据处理方法选用IBMSPSSStatisticsl9手机软件对试验信息开展剖析，結果表明为x±s，选用LSD分析法差别显著性差异。

二、結果与剖析

1、杏鲍菇废菇柄发醇物对变老实体模型小白鼠机构及血清蛋白中GSH-Px活力的危害

杏鲍菇废菇柄发醇物对变老实体模型小白鼠机构及血清蛋白中GSH-Px魅力的危害状况如表1所显示。

由表1看得出，实体模型组（NC）中肝部、脑、心血管和血清蛋白中GSH—Px活力均处在每组中最低标准，且均与对照实验（BC）存有极明显差别（P＜0.01），说明小白鼠变老实体模型搭建取得成功。各机构中GSH—PX活力多少的先后顺序是血清蛋白＞脑＞心血管＞肝部，说明GSH—Px活力在各机构中不是平衡的。各对照组（LD、MD、HD）肝部、脑、心血管和血清蛋白中GSH-Px活力与模式组（NC）均存有极明显差别（p＜0.01），且伴随着灌胃使用量浓度值的提高而提升（p＜0.01），高使用量组（HD）的GSH—Px活力各自比实体模型组（NC）提升 了46.6％、69.1％、46.6％和21.5％。中、高使用量组（MD、HD）肝部、脑、心血管和血清蛋白中GSH-Px活力与杏鲍菇废菇柄对照实验（FC）均存有极明显差别（P＜0.01），高使用量组（HD）比杏鲍菇废菇柄对照实验（FC）各自提升了33.2％、45.0％、40.5％和16.9％。本试验结果显示，杏鲍菇废菇柄发醇物具备不错的抗氧化能力，能够缓解D一半乳清蛋白所引起的变老应激状态。

2、杏鲍菇废菇柄发醇物对变老实体模型小白鼠机构及血清蛋白中SOD活力的危害

杏鲍菇废菇柄发醇物对变老实体模型小白鼠机构及血清蛋白中SOD魅力的危害状况如表2所显示。从表2能够看得出，各对照组（LD、MD、HD）与模式组（NC）中SOD活力均具备极明显差别（P＜0.01），且伴随着实验使用量的提升SOD魅力持续提升，高使用量组（HD）肝部、脑、心血管和血清蛋白中SOD活力比实体模型组各自提升了41.5％、57.5％、74.9％和34.9％。各机构中SOD魅力的高低主要表现为血清蛋白＞脑＞肝部＞心血管。中、高使用量组（MD、HD）肝部、脑、心血管和血清蛋白中SOD魅力与杏鲍菇废菇柄对照实验（FC）均具备极明显差别（p＜0.01），且高使用量组SOD酶魅力比杏鲍菇废菇柄对照实验（FC）各自提升了33.4％、47.6％、40.5％和31.9％。试验说明，杏鲍菇废菇柄发醇物具备不错的延缓衰老应激反应工作能力。