郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州食品添加剂网|河南食品添加剂生产厂家常年供应食品级食品添加剂!

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

生、熟小米提取物降糖效果研究(二)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-12 09:42:22 关注: 0 次
标签: , ,

1.1.1总抗氧化能力测量

将生、熟小米手机70%酒精粗提物、正己烷、乙酸丁酯、正丁醇和水配置成不一样的浓度梯度5.0,10.0,15.0,20.0,25.0mg/mL,提取液消化酶为5mg/mL,沉淀消化酶为25mg/mL,取1.0mL试品水溶液添加到3.0mL切削液中(10mmol/L2,4,6-三吡啶基三嗪(TPTZ)、20mmol/LFeCl3、0.3moL/L冰醋酸缓冲溶液以1∶1∶10的比率混和,加热至37℃预留),混匀后于37℃水浴中静放10min,593nm光波长处测量其吸光度值。另以0.0125,0.0250,0.050,0.100,0.150,0.200,0.250和0.300mmol/LFeSO4作标曲(OD值0.087~0.952),试品的清除自由基活力以实现一样OD值值所需FeSO4的摩尔数表明。标曲为:y=3.0485x 0.0458,R2=0.999。1.2.5α-胃蛋白酶抑制效果测量10μL试品与50μL酶液混和(2U/mL),添加50μL倍他米松缓冲液(0.02mol/L,pH6.9),37℃孵育10min。添加90μL可溶性淀粉水溶液(0.5%),37℃反映20min。添加100μL二氟苯水杨酸钠(DNS)水溶液开水浴10min。制冷至常温后,540nm下测量。当吸光度值在0~2.22时,吸光度值与葡萄糖水浓度值有不错的线性相关,此办法常用酶及底物浓度值、反应速度造成的葡萄糖水成分落在标曲内(y=452.64x-0.064,R2=0.992)。

1.1.2数据处理方法方式

选用Excel手机软件数据统计,全部数据信息均为4次反复实验的均值和标准误。选用SPSS16.0手机软件开展显著性分析,P<0.05表明差别显著性差异。

2結果

2.1粗提取液对大白鼠休重及内脏器官指数值的危害

由表1得知,伴随着干涉時间的增加,每组大白鼠休重稳步增长,但干涉组和实体模型组休重并无差别。内脏器官指数值可以体现药品对相应部位的危害。每组大白鼠的脾、男性睾丸及男性睾丸人体脂肪指数与D组均无明显差别。与常规对照实验(ND)对比,D组大白鼠肾脏功能及肝部指数均明显提升,灌胃小米手机提取液的大白鼠肝部指数沒有显著转变 (与D组对比)。Met、UM-CL组肾脏功能指数有一定的减少,但与D组对比均无明显差别。M-CL组、M-CH组大白鼠肾脏功能指数上升,在其中M-CH明显高过D组大白鼠(P<0.05)。

2.2粗提物对耐糖量及血糖危害

注入STZ成模后,历经历时4周的高脂肪饲养,D组与干涉组的血糖明显高过ND组(图1a),并发生了糖耐量受损(IGT),OGTT曲线图下总面积(AUC)提升(图1b),与ND组是极明显差别(P<0.01)。二甲双胍可明显改进由STZ协同高脂肪诱发的大白鼠IGT及血糖,AUC及血糖与D组比有明显差别(P<0.05)。UM-CL可明显提升大白鼠IGT及血糖,其作用与二甲双胍非常,Met组与UM-CL组小白鼠AUC各自减少38.97%,19.95%。而熟小米手机粗提取液实际效果较弱,在低/浓度较高的下AUC及血糖均与D组无明显差别。

2.3粗提取液对大白鼠血糖的危害

由表2得知,D组大白鼠血清蛋白中碳水化合物(TC)及密度高的蛋白(HDL)成分明显小于ND组大白鼠(P<0.05)。历经历时4周的干涉,干涉组的TC、甘油三酯、密度低蛋白与模式组对比均无显著性差异(P>0.05)。UM组大白鼠血清蛋白HDL明显高过D组(P<0.05)。

2.4生、熟小米手机提取液的DPPH消除工作能力

如图所示2所显示。各提取液对DPPH的清理实际效果与试品浓度值呈使用量相互依赖。各提取液的抗氧化能力存有很大差别,在试品浓度值为8mg/mL时,生小米手机组UM-C、UM-HX、UM-EA、UM-BT、UM-W的DPPH消除工作能力各自为(73.26±0.22)%,(50.91±0.40)%,(48.14±0.74)%,(80.19±1.31)%及(69.91±0.85)%(图2a);熟小米手机组M-C、M-HX、M-EA、M-BT、M-W的DPPH消除工作能力各自为(85.14±0.43)%,(37.57±0.73)%,(74.29±0.16)%,(87.61±0.32)%,(65.61±0.5)%(图2b)。由图2a和图2b得知,各提取液的DPPH消除工作能力为MBT>M-C>UM-BT>M-EA>UM-C>UM-W>M-W>UM-HX>UM-EA>M-HX。由此可见,根据熟成解决后的M-C、M-BT的DPPH消除工作能力高过UM-C、UM-BT,表明熟成后小米手机很有可能具备更强的DPPH消除工作能力。

申明:文中常用照片、文本来源于《中国食品学报》,著作权归原作全部。

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.tsswhg.com/6616.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!