近日，日本的一部分蔬菜价格发生大幅度增涨，一些日本群众的饮食结构也因而产生变化，此次菜价上涨身后有什么推动要素？

　　新闻记者坐落于日本东京市里的一家食品类商场，发觉店内有一些顾客已经购买食物。消费者告知新闻记者近期非常明显体验到蔬菜价格涨了许多。一棵油麦菜要250日元（折合RMB15元上下），比8月初翻了一倍。别的像四季豆、圣女果等蔬菜水果的价位也显著增涨，基本上都到达了以往的1.5倍上下。

　　不但是日本东京，最近日本多地的蔬菜价格都出現了大幅度增涨，九州地域一部分商场的丝瓜，乃至一度售出了每根折合13元人民币的高价位，做到以前的2倍上下。

　　蔬菜价格广泛上升的缘故，主要是因为最近日本多地长期降水，危害青菜的生长发育。

　　比如新闻记者所属商场的花椰菜，来源于日本主产区之一的长野县。而2021年8月长野县降雨量做到近340mm，是以往的二倍，很多田地水淹造成 蔬菜水果烂掉，造成了供过于求的局势。

　　日本农林水产省公布的最新数据表明，8月至今大区域的强降雨已造成 日本39个一级行政区遭灾，占到数量的八成之上。目前为止，农牧业有关损害现已做到63三亿日元（折合RMB37亿人民币）。

　　而在日本第五波肺炎疫情下，很多顾客挑选降低出门在家做饭，因而菜价上涨立即危害到日本群众的饭桌。新闻记者在专访中也发觉，一些家庭主妇挑选降低选购绿叶蔬菜，继而挑选菌类等价钱比较稳定的食物。

　　而据日本气象厅预测分析，2021年第14号强台风“灿都”本礼拜天还将贴近日本九州等地，接踵而来的强降雨气温有可能再度给日本的青菜生长发育产生危害。