依据《中华人民共和国食品安全法》等政策法规规定，及其当地食品卫生安全监管抽样检验方案和相对应的抽样检验实施方案，我区机构抽样检验了粮食作物制品，饮品，肉食品，豆类食品，速食食品，糖块产品，奶制品，冷冻食品，食用农产品，餐饮食品，植物油、植物油脂以及其产品，调味料，点心，保健品14食品类1580批号试品。依据食品卫生安全国家行业标准及国家相关要求检测和判断，在其中达标试品1563批号，不过关试品17批号（抽样检验信息内容详见附件）。

　　一、整体状况

　　粮食作物制品120批号，所有达标；饮品115批号，所有达标；肉食品108批号，所有达标；豆类食品95批号，所有达标；速食食品70批号，所有达标；糖块产品63批号，所有达标；奶制品45批号，所有达标；冷冻食品40批号，所有达标；食用农产品460批号，在其中达标试品451批号，不过关试品9批号；餐饮食品135批号，在其中达标试品132批号，不过关试品3批号；植物油、植物油脂以及其产品105批号，在其中达标试品104批号，不过关试品1批号；调味料91批号，在其中达标试品90批号，不过关试品1批号；点心81批号，在其中达标试品79批号，不过关试品2批号；保健品52批号，在其中达标试品51批号，不过关试品1批号。

　　二、不过关试品状况

　　1.允差高唐县正贝食品类公司生产制造，北京市悦民物业管理服务有限责任公司公司经营的麦芽糖醇吐司面包（乳酸菌饮料味＋黑豆），菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　2.北京市鑫源聚鑫丰农副食品销售市场有限责任公司运营的杏，克百威不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　3.北京市李飞鹏快餐店运营的炸油条，铝的含量（干试品，以Al计）不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为谱尼测试控股集团有限责任公司。

　　4.北京市龙盛农副食品销售市场有限责任公司张会贞运营的清江鱼，恩诺沙星不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为我国检验检测科学院综合性检测机构。

　　5.北京昌平北七家镇程连芝店铺应用、消毒杀菌的小圆碗、大圆碗，大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为谱尼测试控股集团有限责任公司。

　　6.北京亮甲店农贸市场核心耿凤英运营的青椒，啶虫脒不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　7.允差宁晋县煜香源食品加工厂生产制造，北京市锦祥佳兴资本管理有限责任公司运营的绿豆酥，脱氢乙酸以及醋酸盐（以脱氢乙酸计）不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京产品品质监察检测院。

　　8.北京市金龙潭园农副食品销售市场肖能运营的苋菜， 腐霉利不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　9.允差江西省三诚信业有限责任公司生产制造，北京市仁德康泰经贸有限责任公司运营的鼎盛三诚牌钙咀嚼片（成年人）（甜桔味），黄曲霉菌和酵母菌不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京药品检验所。

　　10.北京市正与味儿餐饮管理服务有限责任公司运营的鲫鱼，地西泮不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为我国检验检测科学院综合性检测机构。

　　11.北京市菜园餐饮管理服务有限责任公司企业大兴区子公司运营的豆芽菜，硫氰酸盐（以SO2计）不符国家行业标准。检验机构为我国检验检测科学院综合性检测机构。

　　12.允差锦州市丰泽园酱业有限责任公司生产制造，北京市物美超市有限责任公司新城区街店运营的黄酱（豆瓣酱），经北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）检测发觉苯甲醛以及醋酸盐（以苯甲醛计）不符食品卫生安全国家行业标准。锦州市丰泽园酱业有限责任公司对监测結果提出质疑，并申请办理复查；经谱尼测试控股集团有限责任公司复查后，保持复检结果。

　　13.北京市丰富多彩餐馆有限责任公司企业第二子公司运营的皮皮虾，镉（以Cd计）不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为我国肉制品综合性研究所。

　　14.北京市金明雪水果超市运营的莴笋，毒死蜱不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　15.鲜侠客（北京市）餐馆有限责任公司运营的多宝鱼（海水鱼），五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合有关要求。检验机构为我国肉制品综合性研究所。

　　16.北京市百兰二零餐饮管理有限责任公司丰台区子公司采用的油炸全过程用食油（炸面窝），旋光性成分不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为国家农副产品质监检测中心。

　　三、对于在食品卫生安全监管抽样检验中看到的不过关食品类，有关食品类企业经营者已依规采取一定的有效措施操纵风险性，我区已规定所在地销售市场监督机构依规调研解决，涉及到外地的已通告本地市面监督机构。

　　特此公告。

　　配件：

　　1.   此次检测新项目

　　2.   食品类抽样检验合格产品信息内容

　　3.   食品类抽样检验不合格产品信息内容

　　4.   不过关项目说明

　　北京市市场监督管理局

 

　　2021年9月10日