依照“二节”期内食品批发市场重点监督检查工作计划，9月8日、9日太原销售市场监督管理局党委书记、厅长刘敏领队对本市“二节”期内食品卫生安全开展检查指导。刑侦大队党委书记、副局魏毅，食药环大队大队长李晓萍参与协同检查指导工作中。市市场监督管理党委委员、副局张静旺参与。

　　本次检查指导以行政指导与营造氛围、监督管理与抽样检查、行政部门依法查处与邢事严厉打击“三个结合”为着力点，以中秋月饼、肉制品和海产品等传统节日热卖食品类为关键，食品类商品流通管控工作人员、销售市场行政部门行政执法工作人员、公安机关食药环稽查人员、抽样检验检验专业技术人员协作相互配合，既紧抓难题高发高发阶段，提升监督检查的目的性、针对性，又寓管控于服务项目，最大限度降低对公司的“影响”，完成“进一次门、查多种事”。

　　督查稽查组依次深层次永辉超市并州路店、岭峥炒栗店、凯宾斯基餐馆、山西省五龙口海产品农贸批发市场等地开展现场检查指导。查验中授权委托第三方检测组织 抽样检验了生猪肉1批号、牛肉1批号、海产品2批号、中秋月饼10批号。关键检测肉类食品饲料残余、猪肉精、水份状况等指标值；检测海产品孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮类化合物、呋喃西林类化合物、恩诺沙星等质量标准；检测中秋月饼的过氧化值、丙二醛、添加剂、菌落总数、大肠杆菌等质量标准。与此同时，还抽样检验了1批号的米、1批号的面、1批号植物油。

　　刘敏强调，食品卫生安全关乎广大群众人体健康和人身安全。市场管理、公安机关要加强协作相互配合，产生监督协力。要强化措施，科学研究管控、聪慧管控、技术性管控、协同管控、全过程管控，在追溯管理方法、技术性检测、风险管控等领域不断用劲。要加强责任意识，搞好食品卫生安全的具体指导推广工作，构建优良的市面气氛。要加强稽查审理案件，产生“威慑”趋势，保证众多广大群众“舌头安全性”。