3、二种甜叶菊废料提取液对D-半乳糖致变老小白鼠肝部机构抗氧化性指标值的危害

每组小白鼠肝部中抗氧化性指标值如图所示3所显示。与一切正常组对比，D-半乳糖组小白鼠肝部机构中SOD和GPx魅力明显减少（P＜0.05），MDA成分明显上升（P＜0.05），说明经D-半乳糖诱发，小白鼠肝部机构中抗氧化性活力明显降低，脂质过氧化物明显增加。与D-半乳糖组对比，试品1的低、中、高使用量组小白鼠肝部机构中SOD和GPx魅力均明显提升，MDA成分明显降低，在其中高使用量组SOD和GPx魅力各自提高了96.51%和122.52%（P＜0.05），MDA成分减少38.2%（P＜0.05）；试品2的低、中、高使用量组小白鼠肝部机构中SOD和GPx魅力较D-半乳糖组均明显提升，在其中高使用量组SOD和GPx魅力各自提高了192.06%和189.83%（P＜0.05），试品2的低、中使用量组小白鼠肝部内MDA与D-半乳糖组中间无显著性差异，而高使用量组MDA成分较D-半乳糖组明显减少了34.1%（P＜0.05）。二种甜叶菊废料提取液中间对比，对D-半乳糖解决小白鼠肝部抗氧化性指标值（SOD，GPx和MDA）的危害无显著性差异（P＞0.05）。综合性之上结果显示，二种甜叶菊废料提取液均具备提升D-半乳糖诱发变老小白鼠肝部中抗氧酶魅力和消除肝部中氧自由基和脂质过氧化物的工作能力，具备减轻肝部氧化应激损害的实际效果。
 

4、二种甜叶菊废料提取液对D-半乳糖致变老小白鼠脑部抗氧化性指标值的危害

甜叶菊废料提取液对小白鼠脑部中SOD，GPx和MDA的危害結果见图4。与一切正常组对比，D-半乳糖组小白鼠脑部内SOD和GPx魅力明显减少（P＜0.05），MDA成分明显提升（P＜0.05），说明经D-半乳糖诱发，小白鼠脑部内抗氧化酶活力明显降低，脂质过氧化物明显增加，实体模型搭建取得成功。二种甜叶菊废料提取液小剂量组小白鼠脑部内SOD和GPx魅力，MDA成分与D-半乳糖组对比均无显著性差异（P＞0.05）；二种甜叶菊废料提取液中使用量组小白鼠脑部内SOD魅力较D-半乳糖组各自明显提高了66.87%和62.16%（P＜0.05），GPx魅力无显著性差异（P＞0.05），试品1中使用量组小白鼠脑部内MDA成分较D-半乳糖组明显降低了39.10%（P＜0.05），而试品2中使用量组小白鼠脑部内MDA成分与D-半乳糖组中间无显著性差异（P＞0.05）；与D-半乳糖组对比，试品1高使用量组小白鼠脑部内SOD和GPx魅力各自明显提高了73.85%和19.56%（P＜0.05），MDA成分与D-半乳糖组中间无显著性差异（P＞0.05），试品2高使用量组小白鼠脑部内SOD和GPx魅力较D-半乳糖组各自明显提高了73.48%和24.71%（P＜0.05），MDA成分明显降低了38.46%（P＜0.05）。二种甜叶菊废料提取液中间对比，对D-半乳糖解决小白鼠脑部抗氧化性指标值（SOD，GPx和MDA）的危害无显著性差异（P＞0.05）。综合性之上结果显示，二种甜叶菊废料提取液均具备提升D-半乳糖诱发变老小白鼠脑部中抗氧酶魅力和消除脑部中氧自由基和脂质过氧化物的工作能力，合理预防或减轻脑部中氧自由基造成 的氧化应激损害，进而具有清除自由基的功效。

5、二种甜叶菊废料提取液对小白鼠脑部GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2的mRNA表述能力的危害

综合性之上結果得知，二种甜叶菊废料提取液高使用量组对D-半乳糖诱发的小白鼠身体氧化应激损害抑制效果实际效果好于小剂量与立使用量组，因而挑选高使用量组科学研究甜叶菊废料提取液对D-半乳糖解决小白鼠脑部中抗氧化酶有关基因表达水准。如图所示5所显示，与一切正常组对比，D-半乳糖解决可明显减少小白鼠肝部机构中GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2遗传基因相对性表述水准（P＜0.05）。与D-半乳糖组对比，试品1高使用量组GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2遗传基因相对性表述水准各自明显增强了37.55%，68.95%，94.53%和58.74%（P＜0.05）；试品2高使用量组GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2遗传基因相对性表述水准各自明显增强了39.79%，60.21%，98.16%和58.01%（P＜0.05）。二种甜叶菊废料提取液中间对比，对D-半乳糖解决小白鼠脑部抗氧化性遗传基因的相对性表述（GPx1，SOD1，HO-1和Nrf-2）水准无显著性差异（P＞0.05）。综合性之上结果显示，二种甜叶菊废料提取液高使用量组均能激话D-半乳糖解决小白鼠体脑部内抗氧化性基因表达，提高其身体抗氧化性活力。

三、探讨

Barroso等根据HPLC-DAD-ESI/MS对二种存储标准下的甜叶菊提取液成份开展评定，发觉其含有18种酚酸和黄酮类化合物、多糖类化学物质，在其中占比最多的为绿原酸和异绿原酸A。本科学研究评定的二种甜叶菊废料提取液中的主要成分为咖啡酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、原儿茶醛和槲皮苷，均包括在Barroso等报导的18种酚酸和黄酮类化学物质当中，在其中占比最多的为咖啡酸、异绿原酸C和异绿原酸B，Barroso等分析的甜叶菊提取液是以甜叶菊叶子中获取获得，而本分析采用的甜叶菊废料提取液是以甜菊糖苷生产过程中形成的斜板沉淀池废料中获取获得，因而二者主要成分中间出现差别Shukla等和Tadhani等研究表明甜叶菊提取液具备极强的身体之外抗氧化性活力，能抑止一系列氧自由基，如DPPH、羟氧自由基、一氧化氮等。此外，有分析表明原儿茶醛具备极强的抗氧化性功效，其身体之外抗氧化性功效与维他命C和维生素E功效非常，与此同时原儿茶醛还能够提升二甲基亚砜诱发小白鼠身体总抗氧化能力，绿原酸和咖啡酸能够 提高脑栓塞再灌注损伤实体模型大白鼠身体的抗氧化能力。

本科学研究评定的二种甜叶菊废料提取液均富含这种已报导的具备抗氧化性功效的成份，因而甜叶菊废料提取液具备增强人体抗氧酶魅力，降低胆固醇和脂质过氧化物的工作能力，可合理预防或减轻氧自由基造成 的氧化应激损害。

D-半乳糖诱发变老实体模型最开始在1985年，由徐敝本在应用啮齿类动物变老实体模型开展防衰老药品的分析中明确提出。D-半乳糖的作用体制与氧化应激损害，钙稳定失衡，膜蛋白脆化，非酶糖基化反映，端粒短缩及端粒酶的活力降低，及其免疫力功能减退相关。D-半乳糖诱发变老实体模型与其他变老实体模型对比，与当然变老更为相仿，成模简单，結果平稳，因而获得较普遍应用推广。本实验中，小白鼠经头颈皮内注射D-半乳糖11周以后，肝部、脑和血清蛋白中SOD和GPx活力均明显减少，MDA成分明显上升，抗氧化酶基因的表达量明显降低，这与高璐等和Lei等的结果一致，说明变老实体模型搭建取得成功。

酶促反应系统软件被觉得是身体抗氧化性体系的第一道防线，具备降低胆固醇，催化反应体细胞内氯丁二烯溶解等功效，避免氧化应激对人体导致的损害，对体细胞有着防护功效，关键由一些酶构成，如SOD，GPx等，非酶促反应管理体系主要是为维他命、碳水化合物和金属材料蛋白。本探究数据显示，与D-半乳糖组小白鼠对比，二种甜叶菊废料提取液高使用量组小白鼠身体SOD，GPx活力明显提升，MDA成分明显减少，抗氧化酶遗传基因的相对性表述量相应提升，这与符莎露等报导绿色植物花青素对变老小白鼠抗氧化性功效科学研究结论一致，说明甜叶菊废料提取液具备优良的抗氧化性、延缓衰老功效。Nrf-2在抗氧化酶遗传基因的基因表达中起着关键功效，是体细胞氧化应激反映中的主要因素，与抗氧化性反映元器件融合，运行中下游靶遗传基因如HO-1，SOD和GPx等基因表达，进而提升抗氧化性酶的活性。参考文献报导一些纯天然化学物质，如原儿茶醛、绿原酸等，可根据激话Nrf-2，提升HO-1等抗氧活性酶的mRNA表述，本实验中的甜叶菊废料提取液高使用量组含有花青素黄酮类化合物、多糖类化学物质，能提升抗氧化性遗传基因GPx1，SOD1，HO-1和Nrf2的表述，科学研究結果与文献资料报导一致。Jeong等研究表明，绿色植物多酚类化合物能够 经过激话D-半乳糖实体模型小白鼠身体PI3K/Akt/Nrf2转录因子，减轻身体氧化应激损害，因而甜叶菊废料提取液对D-半乳糖致变老小白鼠的抗氧化性体制很有可能与激话小白鼠身体PI3K/Akt/Nrf2转录因子，提升小白鼠身体抗氧化酶活力和抑止脂质过氧化化学物质的产生相关，对其抗氧化性作用机制开展进一步科学研究有着关键实际意义。

四、结果

二种甜叶菊废料提取液含有酚酸和黄酮类化合物、多糖类化学物质，能提升变老实体模型小白鼠血清蛋白、肝部、脑部SOD和GPx魅力，减少MDA成分，提高抗氧化酶遗传基因的相对性表述，表明二种甜叶菊废料提取液均能有效的减轻D-半乳糖对小白鼠导致的氧化应激损害。因而，甜叶菊废料提取液具备优良的身体抗氧化性功效，为将来甜叶菊废料提取液相关产品的开发带来了一定的科学论证。

申明：文中常用照片、文本来源于《中国食品添加剂》，著作权归原作全部。