CAS号:9014-01-0
EINECS NO:232-864-1
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
理化性质:复合蛋白酶,是一种用来保健的营养品。棕色膏剂,由枯草杆菌(Bsubtilis)深层液体发酵产生,经浓缩提取精制复合而成。是为水解蛋白质而研制的杆菌蛋白酶复合体。本品主酶是碱性蛋白酶,酶活力根据主酶活力定义。酶处理温度40~50℃,处理50分钟,用蒸馏水浸泡13小时,其中沉淀物是载体。
包装:小开口铝桶;安瓿瓶外普通木箱;螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶(罐)外普通木箱。
存储:在规定的贮存条件下,固态酶为12个月,液态酶为6个月。建议密封储藏于干燥、低温的环境中(≤20℃),最好在冷藏条件下(4-8℃)储藏。应置于干燥、通风、阴凉处,避免高温或阳光直射防曝晒、雨淋,禁止与有毒有害物质混运、混存。
作用:酶制剂
用途:生化研究。与许多其它内切蛋白酶不同,Protamex即使在低水解度的情况下也能产出没有苦味的蛋白水解液。适用动物蛋白、动物血液的水解。
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2005)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
本公司还生产有以下食品添加剂产品,欢迎咨询哟!
本公司常年生产销售各种食品添加剂厂家,源头生产厂家直销!3月17日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准《公路路面等级与面...
牛骨经加工处理后可应用于食品添加剂、保健品、调味品、化妆品等领域。水解牛骨常规...
小麦蛋白是小麦淀粉经过加工后提取的副产物,俗称谷朊粉。小麦蛋白营养丰富,是物美...
我国是大豆的故乡,大豆富含丰富的植物蛋白质,是世界公认的蛋白质原料补充来源。蛋...
中药主要起源于中国,除了植物药以外,也有一些动物药如鹿茸、鹿角、五步蛇等,还有...
金枪鱼蛋白质含量高达22%,脂肪含量低,氨基酸含量齐全,还含有人体必须的8种氨...
近年来,牛皮胶原蛋白肽做为一种很好的营养补充剂,在保健品领域运用较广。牛皮胶原...
近些年我国宠物产业快速发展,科学的喂养观念逐步在养殖户的意识中形成,不但要求宠...
鸡肝含有粗蛋白60.28%,粗脂肪21.94%,用鸡肝生产的酶解鸡肝粉也称鸡肝...
燕麦中富含蛋白质、脂质、淀粉、维生素、多种矿物质以及酚类物质、不饱和脂肪酸、β...
产品名称:菊糖酶 食品级 又名:菊糖酶、菊粉酶、菊糖酶(...
产品名称:澄清酶 食品级 又名:澄清酶、澄清酶厂家 C...