CAS号:24634-61-5
EINECS NO:246-376-1
分子式:C21H42O4
分子量:150.22
理化性质:白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体,有乙酸气,味温和。不溶于水,溶于乙醇、丙酮和其他有机溶剂,溶解度取决于酯化程度和熔化温度。白色至浅黄色液体或粉状固体,根据乙酰化程度的不同,溶点和性能存在差异。不溶于冷水、热水和冷的油脂。可溶于热的油脂。 具有乳化、分散、成膜的特性,可用于口香糖、奶油、涂层等领域。
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。
作用:常被用作乳化剂,
用途:乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂。
执行标准:产品符合食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化单双甘油脂肪酸酯GB1886.80
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