为进一步贯彻落实院校食品卫生安全监督责任，9月8日，临汾市市场监督管理党委书记、王飞厅长到临汾市康杰中学就高校食堂餐馆安全性开展查验。王飞注重，要提高服务质量，提高管控效率，增加安全监管幅度，标准高校食堂规章制度和操作步骤，保证学员就餐安全性。

　　在康杰中学饭堂，稽查组详尽了解了餐厅厨房操作步骤、组织建设、员工管理及超市商品价钱等状况，并根据当场了解、查询账表、听取汇报、当场查验等方法，对操作室、清理间、储藏间、备餐间等各阶段设施状况，饭堂原料生产加工、食品类存储、食品留样、食品类原料保存期等开展一一检查。对于检测中看到的难题，稽查组明确提出整顿意见与建议。
 

　　稽查组注重，高校食堂要认真落实食品卫生安全监督责任，完善健全食品卫生安全管理方案和饭堂运作管理制度，标准操作步骤，对策要及时，义务要到人；要严苛把控原料进货关，认真落实索票索证规章制度，生产加工、备菜、备用、清理等阶段严格要求，进一步保证有章可循，责任可问；要标准超市商品货源供应商和价钱，禁止市场销售三无产品及品质不合格产品，保证产品质量安全性和价钱平稳；市场管理工作人员要积极靠前，协助饭堂标准各种各样规章制度和步骤，提高服务质量。与此同时，要增加安全监管幅度，不断加强高校食堂食品卫生安全工作中的使命感、危机感、责任感。

　　市市场监督管理党委委员、一级调研员史春刚，开发区市场管理大队厅长武晓峰及市局、经济开发区大队有关部门责任人一同参与查验。