为了更好地进一步标准餐馆阶段的肺炎疫情常态工作中，确保群众饮食卫生安全，8月31日至9月3日，南平市市场监督管理融合“扣题”治理行動，对餐馆阶段的肺炎疫情开展标准，确保群众饮食卫生安全，南平市市场监督管理融合“扣题”行動。

互联网明厨亮灶”省部级示范性企业。

本次检验主要为高校食堂及附近餐饮经营企业，中小型及之上餐饮经营企业，互联网餐馆门店，“互联网技术+明厨亮灶”省部级示范性企业。稽查组从总体自然环境、视頻互联网展现等领域对全省30家申请办理互联网技术+明厨明灶的餐饮服务企业开展了实地具体指导，并提到了整改方案，保证30家餐饮服务企业顺利根据年末工程验收。

三个稽查组还各自对先前曾被投诉的互联网餐馆门店开展“回过头来再看”，用心检查餐馆从业者办理健康证、餐厅厨房环境卫生清理、拿货账表梳理等有关状况，对未整顿完成的餐馆由本地监督机构依规依规解决。

下一阶段，全省市场管理管理体系将以本次交叉式查验为基本，进一步健全餐饮食品安全管理常态化，持续增强本市餐饮食品安全性总体水准。

(餐馆事务处)