第24期《蔬菜生产信息》(第134期)
根据地头菜价格监测预警网监测，8月份全国28个蔬菜产品平均地头价格为2.53元/公斤，比下降20.2%，比上月上涨16.6%。
就平均价格而言，有3个特征。一是同比下降。据专家分析，去年南方夏季暴雨频繁、持续时间长，降雨量大、极性强、影响范围广，蔬菜生产受到不同程度的影响，供应量减少，价格偏高，今年8月平均地头价同比下跌20.2%。第二，环比上升。一年四季，受夏季高温、台风、雨涝等灾害性天气的影响，加上夏茬交替，往往造成8、9月蔬菜生产供应淡季，价格会出现季节性上涨，一般上涨10%左右。八月份土地平均价格环比上涨属于正常的季节性上涨。三是月内平稳。受到前期灾害性天气的影响，全国蔬菜平均地头价从7月下半月一路攀升至8月初，随后呈小幅震荡趋势，平均地头价由月初的2.42元/公斤上升到月底的2.45元/公斤，月内波动幅度小，运行基本稳定。

2021年7-8月全国蔬菜地价趋势图

从地区分布看，云贵高原夏秋蔬菜优势区月均价1.88元/公斤，比上一年度上升22.1%；华南及西南地区夏秋季蔬菜优势区月平均价格为1.88元/公斤，比上月上升16.5%；华南及西南地区夏菜优势区月平均价格为1.88元/公斤，同比上升13.5%。