月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

 

　　随着中秋佳节的不断临近，作为应节食品的月饼也迎来出口高峰。“近一个月来，我们已经出口了价值70多万元的月饼，比去年同期翻了好几倍。”杭州知味观食品有限公司国际贸易部经理朱志东说，“在钱江海关的指导下，月饼的出口和通关都非常顺畅，预计中秋节前就能在国外市场上架销售，让海外华人华侨、外国友人都能品尝到中秋节的传统滋味。”

 

　　随着中国文化、中国元素在海外日益受到追捧，月饼这一承载中华文化的传统美食也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱。中秋前夕，一批批精致美味的月饼在钱江海关的监管下加速生产，目前已装箱发货，正飞向世界各地。

 

　　为了支持传统美食走向国际市场，钱江海关加强宣传服务指导，提前介入向企业解读国外相关的法律法规和行业标准，指导企业完善质量安全运行制度和质量安全管理体系，确保符合准入要求。

 

　　同时，对用于月饼生产的各类原辅料的采购、验收环节进行严格管理控制，对企业的生产过程进行现场监管，在月饼出口前严格实施抽样检验，实现从源头到成品的全流程质量监管，做到原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可监测。

 

　　钱江海关将继续做好辖区特色产品出口的监管和服务工作，在把好食品安全质量关的同时，进一步支持特色产品走出国门。