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N-乙酰半胱氨酸

产品名称：N-乙酰半胱氨酸 食品级   又名：N-乙酰半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、N-乙酰-L-半胱氨酸、N-乙酰-L-beta-巯基丙氨酸 CAS号：616-91-1 EINECS NO：210-498-3 分子式：C5H9N
  • 所属分类： 调味剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

N-乙酰半胱氨酸

产品名称：N-乙酰半胱氨酸 食品级

 

又名：N-乙酰半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、N-乙酰-L-半胱氨酸、N-乙酰-L-beta-巯基丙氨酸

CAS号：616-91-1

EINECS NO：210-498-3

分子式：C5H9NO3S

分子量：162.1875

理化性质：N-乙酰半胱氨酸（N-Acetyl-L-cysteine），是一种有机物，白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性，作为药物，适用于大量粘痰阻塞引起的呼吸困难，如手术后的咯痰困难、急性和慢性支气管炎、支气管扩张、肺结核、肺炎、肺气肿等引起的痰液粘稠、咯痰困难、痰阻气管等。本品尚可用于对乙酰氨基酚中毒的解毒。

包装：净重25kg/桶。

存储：成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，2-8℃ 避光，阴凉干燥处，密封保存

作用：甜味剂

用途：生化试剂，医药，该品用作祛痰药，称痰易净，易咳静。对粘稠的痰液有分解作用。作用机理是该品分子结构中所含的巯基能使粘痰中粘蛋白多肽链中的二硫键断裂，使粘蛋白分解，降低了痰液的粘度，使之液化易于咳出。适用于急，慢性呼吸道疾病的痰液粘稠不易咳出者，以及大量粘痰阻塞而引起吸吸因难的危重症状。

河南N-乙酰半胱氨酸生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2000）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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