CAS号:51-35-4
EINECS NO:200-091-9
分子式:C5H9NO3
分子量:131.10
理化性质:L-羟脯氨酸为白色结晶或结晶粉末。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。
包装:净重25kg/桶。
存储:运输过程中注意轻拿轻放。存放条件:2-8°C保存。
作用:营养剂,
用途:在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。国际通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白的比值,数值越接近13%人体皮肤及骨骼吸收转化率越高,品质就更佳。更好的帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新。
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2005)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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