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大豆多糖

产品名称：大豆多糖 食品级   又名：大豆多糖、大豆多糖厂家 CAS号：9005-37-2 EINECS NO：472-61-7 分子式：（C9H14O7）n 分子量：234.21 理化性质：大豆多糖是淡黄色粉末物体。是
  • 所属分类： 增稠剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

大豆多糖

产品名称：大豆多糖 食品级

 

又名：大豆多糖、大豆多糖厂家

CAS号：9005-37-2

EINECS NO：472-61-7

分子式：（C9H14O7）n

分子量：234.21

理化性质：大豆多糖是淡黄色粉末物体。是从大豆中提炼并精制而成的水溶性多糖，不但为酸性乳饮料提供优良的蛋白稳定性，低黏度，而且使产品拥有清爽的口感，更具有多种保健功能。提取的大豆水溶性多糖在添加量为4.0 g/L、pH为4.0的酸性乳饮料中,其稳定作用好,稳定效果与果胶相似,而明显优于阿拉伯胶、PGA和CM C。

包装：净重25kg/桶。

存储：

本产品储存保管时应注意防潮、防火、防高温，要求存放在通风、干燥处。
运输时防雨，装卸严禁使用铁钩。本产品长期储存加之堆压，拆包时可能发生结块，会引起使用不便但不会影响质量。
本产品储存时严禁与水接触，否则将发生胶凝或部分溶解而造成不能使用。

作用：增稠剂，

河南大豆多糖生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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