2 蚯蚓在养殖中的应用

2.1蚯蚓饲料在猪生产中的应用

徐晋佑等对3周龄的仔猪添加蚯蚓，饲养30 d，发现试验组比对照组增重2.35 kg；蚯蚓添加组的仔猪重全部达到10 kg以上，对照组仅9%的达到10 kg以上；对照组最重为10.25 kg，蚯蚓组的最高值为13 kg。陶延英等在60日龄仔猪饲料中添加蚯蚓，发现仔猪体重比对照增加2.7 kg，经济效益增加35.1元；料肉比由对照的2.17：1降到1.41：1，节约混合料0.76 kg，成本节约0.51元。宋春阳等发现，仔猪饲喂中添加蚯蚓液后，仔猪的采食增加，生长速度快。曾值虎在仔猪饲养组中，添加3%蚯蚓粉组的仔猪日增重比对照组增加68 g，养殖成本降低0.78元，收益增加85.26元。傅规玉用蚯蚓粉代替鱼粉育肥猪的试验表明，蚯蚓粉的试验组比对照组增重高13.1%。在育肥猪中，王燕丽等分别把70%和30%的豆粕用发酵蚯蚓粉代替后，日增重效果明显，降低养殖成本增加养殖效益。

2.2蚯蚓及其蚓粪在禽类养殖中的应用

蚯蚓营养丰富，蚯蚓添加在养殖饲料中可改善禽类品质。朱才箭等用蚯蚓液饲喂樱桃谷鸭的试验表明，添加1.5%的蚯蚓后可改善樱桃谷鸭肉质和风味，胸肌肉不饱和脂肪酸含量增加；添加2%蚯蚓饲喂增加樱桃谷鸭肌肉蛋白质。雷小文等在蚯蚓液饲养公番鸭中添加2.5％蚯蚓液，增加了公番鸭中的亚麻酸和必须脂肪酸含量，改善番鸭肉质。

蚯蚓粪便中含有大量的营养物质。蛋鸡的饲养中，张勇等用35周龄的蛋鸡添加蚯蚓粉和蚯蚓粪后，增加蛋鸡的产蛋量，增加经济效益，蛋壳厚度增加，降低鸡蛋中的胆固醇含量；45日龄的蛋鸡试验中添加蚯蚓和蚯蚓粪可降低料蛋比，增加效益。任明刚等报道，金华农科院在当地土鸡全价饲料中添加3.6%的干蚯蚓，料蛋比由对照组的2.51：1降低到2.21：1，饲料利用率显著增加12%。李云格在肉鸡养殖中引用蚯蚓粪，发现0~70 d龄的肉鸡日增重提高6.74%，采食量增加、料肉比消耗降低4.58%。

2.3蚯蚓及其蚓粪在水产动物中的应用

李荣妮等在罗非鱼的养殖中，添加蚯蚓粉和蚯蚓粪后日增长率都有一定的增加。张洪玉等在中国对虾的养殖中添加蚯蚓饲喂40 d后，生长速度远高于配合饲料组。刘石林等用蚯蚓饲喂中国明对虾后，在饲料中投入1/8的蚯蚓可显著增加对虾的体长，改善对虾肌肉品质。程静等在草鱼的养殖中添加5%、7.5%、10%的蚯蚓和蚓粪浓度为2%、4%、6%，饲喂100 d后7.5%~10%的蚯蚓或6%蚯蚓粪的草鱼增重明显，降低了饲料消耗。刘鹰等在对虾饲料中添加蚯蚓45 d后，发现日增重速率为对照的8.45倍。

2.4蚯蚓饲料在反刍动物生产中的应用

孙占鹏等发现，在羔羊哺乳期，添加蚯蚓液后日增重394.28 g/d高于对照组的365.71 g/d，表明添加蚯蚓促进羔羊生长。王丰发现，养牛补饲蚯蚓生长速度快，比棉粕饲料日增重高100 g左右，每头牛年节约饲料成本500元。关于蚯蚓补饲在牛羊中的研究较少，今后在牛羊反刍动物中的研究需加强。

3  蚯蚓对动物健康的影响

孙占鹏等发现，用蚯蚓液补饲羔羊无拉稀现象，而对照组羔羊在饲养期出现拉稀，表明蚯蚓液对羔羊有杀菌作用。张洪玉等饲喂中国对虾添加蚯蚓，对虾成活率远高于对照组，并显著提高其抗病性。宋春阳等发现，补饲蚯蚓液仔猪血清蛋白增加，免疫力增加，仔猪的黄白痢发病率和死亡率显著降低。刘鹰等用蚯蚓与配合饲料饲养对虾后提升了对虾的免疫力，增加对虾的血清抗菌活性、酚氧化酶和血细胞数。林永贺等在鲫鱼的养殖中，添加蚯蚓和蚯蚓粪，增加鲫鱼血清碱性磷酸酶和蛋白，因此提高其免疫力。程静等在草鱼血清免疫指标研究中表明，添加7.5%~10%蚯蚓可增加草鱼超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶和溶菌酶活性。曾正清等在猪饲料中添加蚯蚓增加了猪血清中球蛋白，因此增强猪的肌体免疫能力。赵越用蚯蚓替代猪日粮中的豆粕，增加猪的免疫力和抗病力，增加效益。用蚯蚓粉饲喂牛，可治疗牛的发烧、牛抽搐、牛脱肛、牛小便不利和牛大便秘结。

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