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曼妥思含有阿拉伯胶所以与可乐混合能产生大量起泡?

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间：2023-03-28 10:42:06 关注： 0 次
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1人参与回答

熊抱，采购主管

6天前回答

曼妥思+可乐放一起能产生非常震撼而且迷人的井喷现象。据专家介绍，这是因为曼妥思含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质，它遇到含碳酸盐成分的可乐后，使水分子的表面张力更易被突破，会以惊人的速度释放更多二氧化碳，由于反应剧烈，产生的气体让可乐喷出很高。

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