产品名称：L-羟脯氨酸 食品级

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又名：L-羟脯氨酸、L-羟基脯氨酸、反式-4-羟基-L-脯氨酸、L-羟脯氨酸、H-Hyp-OH

CAS号：51-35-4

EINECS NO：200-091-9

分子式：C₅H₉NO₃

分子量：131.10

理化性质：L-羟脯氨酸为白色结晶或结晶粉末。增味剂;营养强化剂。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料，清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解），易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。国际通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白，原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新。

羟脯氨酸（ hydroxyproline ） 汉语读作：qiǎng fǔ’ān suān亚氨基酸之一，通常在第四位上带有羟基，但有时也在第3位上。由于有两个不对称的碳原子，所以有4种立体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯酸。L-别羟脯氨酸是从鬼笔鹅膏中得到的有毒的多肽鬼笔环肽（phalloidine）的组成成分。一般的蛋白质不存在这种氨基酸。在自然界的羟脯氨酸的甲基衍生物中有左旋水苏碱（betonicine）、右旋水苏碱（turicine）〔这些都存在于林生水苏（Stachyssilvatica）和药水苏（betonica，officinalis）的叶和茎中〕和γ-羟古液酸（γ-hydroxyhygric acid）存在于巴豆属的 Croton gubonga的皮中。在生物体内羟脯氨酸是由脯氨酸合成的，但不是以游离状态，而是在肽链中被羟基化。它的分解作用类似脯氨酸，但以带着羟基的状态进行，所以成为4-羟基谷氨酸。与茚三酮反应会形成黄色溶液。用途：增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料。L-羟基脯氨酸，食品级L-羟基脯氨酸，L-羟基脯氨酸生产厂家L-羟基脯氨酸，食品级L-羟基脯氨酸，L-羟基脯氨酸生产厂家

主要作为增味剂

L-羟基脯氨酸是增味剂；营养强化剂，香味料，用作生化试剂。L-羟基脯氨酸是香味料。

L-羟基脯氨酸主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，传真。
【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。
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L-羟脯氨酸生产厂家大量批发供应优质食品级L-羟脯氨酸(L-羟脯氨酸的作用和功效)

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