食品添加剂网6月29日讯，近日，广东省东莞市市场监管局发布的关于食品监督抽检信息通告（2021年第26号）显示，标称广西百菲乳业股份有限公司（以下简称“广西百菲乳业”）生产的1批次百菲酪水牛高钙奶（生产日期/批号：2021-03-09；规格型号：200ml/盒），钙含量不符合食品安全国家标准规定。

东莞市市场监管局发布1批次“广西百菲乳业”高钙奶被检出钙含量不达标

据了解，高钙奶是通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值，也称钙强化奶。高钙奶添加钙也是有限制的，向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90-120毫克。我国最新的营养标签标准中规定，比普通牛奶的钙含量高出25%以上，才能称之为“高钙奶”。

东莞市市场监管局发布1批次“广西百菲乳业”高钙奶被检出钙含量不达标

食品添加剂网注意到，广西百菲乳业生产的奶制品并非首次被查出问题。国家企业信用信息公示系统数据显示，广西百菲乳业因生产经营不符合食品安全标准的水牛纯奶，于2021年3月26日被广西钦州市灵山县市场监管局没收违法所得3024.63元；罚款283332元。

此外，中国食品添加剂网梳理相关资料发现，在市场监管部门的监督检查中，广西百菲乳业也曾被查出过问题。

2020年6月15日，广西壮族自治区市场监管局发布的对9家食品生产企业检查情况显示，2020年5月20日至21日，广西壮族自治区市场监管局组织食品安全生产规范体系检查工作组，依据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则（2016版）》《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）等相关法律法规、标准和规范性文件的规定，对广西百菲乳业（食品生产许可证编号：SC10545072100493，生产地址：灵山县三海街道十里工业园）生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等19个方面内容共46个检查项目进行了检查。结果发现，广西百菲乳业在整改情况、生产场所、设备设施、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员管理制度、检验管理制度、食品安全自查和事故处置等9个方面内容共16个检查项目中存在问题。据悉，当时该检查组将检查发现的问题书面反馈广西百菲乳业和广西钦州市市场监管局。根据属地监管职责划分，广西壮族自治区市场监管局要求广西钦州市市场监管局对发现的问题进行处理。

广西百菲乳业官网信息显示，其主要产品有低温奶、常温奶、学生奶等三大系列30多个品种，该公司生产的百菲酪品牌系列产品（水牛纯奶、水牛高钙奶、水牛酸奶等）以原生态、高蛋白、口味好的特点深受消费者的青睐，荣获“2019天猫乳饮冰年度新锐名星品牌第三名”“点赞2020我喜爱的中国品牌”。该公司先后获得了广西“百企入桂”企业、广西农业产业化重要企业、国家级奶水牛标准化养殖示范基地，钦州市水牛奶深加工工程技术研究中心、广西著名商标、广西名牌产品、高新技术企业等荣誉。