糖精是一种甜味剂，它的甜度是蔗糖的450至500倍，作为部分食品的添加剂，那么什么是糖精了？它的成分有哪些？

糖精是什么？

糖精是一种甜味剂，它并不是糖，而且也更不是糖的精华，又被称为糖精钠，外表为白色结晶粉末，熔点228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。用于各种食品中，但是它的缺点就是口味较差，并且吃完后会有苦苦的感觉，所以在制作方面就受到了一定的限制。

糖精的成分

是从煤焦油里面提炼制作出来的，制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。

糖精怎么提炼出来？

糖精是煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精并不是糖，而是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用。