产品名称：蚕丝蛋白肽 食品级

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又名：蚕丝蛋白肽、L-赖氨酸醋酸盐、醋酸L-赖氨酸、L-2,6-二氨基己酸醋酸盐、L-赖氨酸醋酸

CAS号：52315-76-1

EINECS NO：260-664-4

分子式：C₈H₁₈N₂O₄

分子量：206.2395

理化性质：蚕丝蛋白肽（Fibroin；シルクタンパク ）又名：丝素蛋白。丝素蛋白，为白色至微黄色粉末。是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，含量约占蚕丝的70%～80%，含有18种氨基酸，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和丝氨酸(ser)约占总组成的80%以上。

丝肽系天然桑蚕丝经现代技术精制而成的丝多缩氨酸，水溶性100％，光滑、细腻、红润、富有弹性.丝肽是蚕丝蛋白的酶水解产物，为可溶性天然纯丝蛋白，含必需氨基酸，可被所吸收，淡黄色清澈液体或粉剂，分子量300～2 000，pH值5～7。与水、40%乙醇、PVA、PVP、阴离子、阳离子、非离子以及两性表面活性剂均有好的相溶性.

2014年11月20日，西南大学家蚕基因组生物学国家重点实验室通过敲除Fib-H基因获得空丝腺，蚕宝宝吐出人工合成蚕丝蛋白，这在国内外尚属首次。

常用作营养强化剂。

蚕丝蛋白肽生产厂家大量供应优质食品级蚕丝蛋白肽(蚕丝蛋白肽的功效与作用)

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