葡萄糖酸锰能够激活身体的酶,从而促进机体代谢的能力,能够促进人体的生长,另外对于骨骼的发育也有很好的作用,我们知道锰是身体一种必需的微量元素,如果缺乏锰元素,会导致身体生长迟缓,对于生殖功能影响也是比较大的,葡萄糖酸锰除了具有这方面的作用以外,它还能够作为营养强化剂,能够消除疲劳,帮助消化等等。
适用范围
锰可激活大量的酶,参与机体代谢活动,促进人体生长和正常的成骨作用,缺乏时可引起生长迟缓,生殖功能变阻,是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.08~4.32mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为1.32~5.26mg/kg。
性能及用途
用作营养强化剂、医药中间体
(1)锰是正常机体必需的微量无素之一,是构成正常骨骼时所必要的物质,促进骨骼的生长发育,可以激活必要的酶,使维生素H、B、C能顺利地被人体所利用;在制造甲状腺素时也不可或缺。
(2)锰能保持正常的脑功能,维持正常的糖代谢和脂肪代谢,可改善肌体的造血功能。
(3)锰能消除疲劳,帮助消化;协助肌肉的反射作用;预防骨质疏松症;增强记忆力;缓解神经过敏和烦躁不安。
(4)锰缺乏症状可影响生殖能力,有可能使后代先天性畸形,骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损。
(5)锰的缺乏可引起神经衰弱综合征,影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低,影响糖代谢