碳酸钠|郑州天顺食品添加剂生产厂家

产品详细信息食品添加剂使用限量

结构式

物竞编号	0566
分子式	Na2CO3
分子量	105.99
标签	食用面碱, 纯碱, 碱粉, 苏打, 炭氧碳酸钠(无水), 食用纯碱, 食品碱, 碱面, 碱灰, Solvay soda, Soda ash, Soda calcined, Sodium carbonate anhydrous, 缓冲剂, 中和剂, 面团改良剂, 食品工业发酵剂, 酸度调节剂

编号系统

CAS号：497-19-8

MDL号：MFCD00003494

EINECS号：207-838-8

RTECS号：VZ4050000

BRN号：4154566

PubChem号：暂无

物性数据

1. 性状：单斜针状结晶，白色粉末，味涩。

2. 密度（g/ m³,25/4℃）：2.54

3. 熔点（ºC）：851

4. 沸点（ºC,常压）：1600

5. 折射率：1.535

6. 溶解性：溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇，溶于甘油。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试兔子直接接触皮肤：500mg/24Hreaction severity ：轻度；

标准Draize测试兔子直接接触眼睛：100mg/24Hreaction severity ：中度；

水冲洗兔子眼睛：100mg/30SReaction severity 轻度

标准Draize测试兔子直接接触眼睛：50 mg30SReaction severity ：严重；

2、急性毒性：大鼠经口LD50：4090mg/kg，除致死剂量外无详细说明；

大鼠经吸入LD50：2300 mg/m3/2H，呼吸困难，胃肠-其他变化；

小鼠经口LC50：6600mg/kg，除致死剂量外无详细说明；

小鼠吸入LC：1200 mg/m3/2H，呼吸困难，胃肠-其他变化；

小鼠经腹腔LC50：117mg/kg，除致死剂量外无详细说明；

小鼠经皮下LC50：2210mg/kg，除致死剂量外无详细说明；

豚鼠经吸入LC50：800 mg/m3/2H，呼吸困难，胃肠-其他变化；

3、生殖毒性：小鼠DOSE经宫内TDLo：雌性怀孕4天后：84800mg/kgSEX/DURATION，影响胚胎植入前的死亡率。

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积63.2

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:18.8

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:3

性质与稳定性

1.水溶液呈强碱性。在空气中极易潮解结块，并吸收CO2生成碳酸氢钠。按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。工作人员应作好防护，若不慎触及皮肤和眼睛，应立即用大量的流动清水冲洗。易溶于水，有吸湿性，十水合碳酸钠是无色单斜晶系柱状结晶，密度为1.45g/cm3，34～34.5℃时会溶解于结晶水，40～50℃干燥时成粉末。

2.其水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。高温可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳生成碳酸氢钠，并结成硬块。

贮存方法

1.贮存于阴凉、干燥、通风良好的库房。

2.包装必须密封完整。防止受潮。应与酸类、潮湿物品等分开存放。

3.装卸时要轻拿轻放。防止包装破损。失火时，可用水、各种灭火器扑救。

合成方法

1.氨碱法
原盐(食盐)溶于水，加入适量的石灰乳以除镁，通入CO2以除钙。经净化的食盐水通入氨气进行吸氨，吸氨母液中再通入CO2进行碳化，析出碳酸氢钠，经过滤、煅烧得碳酸钠。母液中加入石灰乳，并将氨气蒸出供吸氨用。

2.联碱法
将氨气通人盐析结晶的母液进行吸氨，吸氨母液再通人CO2进行碳化，析出碳酸氢钠结晶，经过滤、煅烧得纯碱。母液再进行吸氨，析出氯化铵结晶，过滤后再加入食盐，进一步析出氯化铵结晶。过滤后母液重新去吸氨，如此不断地循环。反应式与氨碱法相同。
有氨碱法、联碱法、天然碱加工等。
氨碱法主要反应如下：

其工艺流程简述如下：原盐用水溶解，除钙、镁后制成精盐水(或称二次盐水，下同)。二次盐水经吸氨，制成NaCl浓度在89滴度以上，FNH3与Na+浓度之比为1.13～1.18的氨盐水。氧盐水冷却至35～38℃后送至碳化工段，与来自石灰窑和煅烧炉经压缩的二氧化碳进行反应，生成碳酸氢钠悬浮液，流至滤过工段，碳酸氧钠(重碱)结晶从悬浮液中分离出来，送至煅烧上段，在160℃左右煅烧分解，制得纯碱产品。过滤母液与来自石灰工段的石灰乳混合制成调和液，并在蒸馏塔中用蒸汽加热蒸出其中的氨，供盐水吸氨循环使用。
联碱法联合制碱法生产流程分为制碱过程(又称I过程)和制铵过程(又称Ⅱ过程)，联产纯碱和氯化铵，母液则在两过程中构成封闭循环。
主要反应与氨碱法相同。其工艺流程简述如下：将原盐(氯化钠)用饱和盐水洗涤除去钙、镁杂质，再经粉碎、洗涤、稠厚、分离，制得符合规定纯度(含NaCl≥98%)、粒度(10～20网目)的洗盐，送至盐析结晶器。由盐析结晶器溢流的母液Ⅱ在吸氨器内吸收氨制成氨母液Ⅱ，经澄清后送入碳化塔内吸收二氧化碳(碳化)制成碳酸氢钠悬浮液，碳酸氢钠悬浮液经过滤，得到固体碳酸氢钠，再经煅烧即得到纯碱产品。
过滤重碱后的母液(母液I)经吸氨制成氨母液I，经换热器与母液Ⅱ换热，降温后送入冷析结晶器，通过外冷器与载冷体(卤水)或者与冷冻剂(液氨)直接进行热交换，在5～10℃条件下冷却析出部分氯化铵。冷析结晶器溢流液(半母液Ⅱ)流人盐析结晶器，加入洗盐再析出部分氯化铵。由冷析及盐析结晶器取出的氯化铵悬浮液经稠厚、分离，得到湿氯化铵，送干铵炉干燥即为氯化铵产品。盐析结晶器溢流液(母液Ⅱ)与氨母液l换热后经吸氨制成氨母液Ⅱ，再送至碳化塔制碱。如此连续循环，不断地生产出纯碱和氯化铵两种产品。
3.天然碱加工法
倍半碱流程此法是以倍半碱为原料生产纯碱的方法．美国部分天然碱加工厂采用。
矿石粉碎至20目(O.8mm)左右，送入溶解槽，用循环母液溶解制成饱和溶液，进入澄清桶澄清，其底流送增稠器，加水洗涤回收泥中的碱分，澄清桶溢流液经过滤送三效蒸发器蒸发，从第三效蒸发器取出的晶浆用泵送入稠厚器，再经离心脱水，得倍半碳酸钠滤饼，经煅烧即制得纯碱。
一水碳流程此法也是以倍半碱为原料生产纯碱的方法，其产品质量优于倍半碱流程，美国多数天然碱加工厂采用。
矿石粉碎至6 mm左右，送煅烧炉，在150℃左右煅烧，矿石大部分为粗纯碱，进人溶解槽，在略低于100℃条件下溶解，澄清后送人三效蒸发器，蒸浓后的悬浮碱液分离得到一水碳酸钠，送干燥器干燥即得重质纯碱。
碳酸化法该法是以天然碱卤为原料的生产方法，我国大布苏等地天然碱加工采用。
天然碱溶采或用水溶解后的碱卤经澄清、预热后通人二氧化碳进行碳酸化，再经过滤、煅烧即制得纯碱产品。20世纪80年代中期开发成功氨化碳化法，即将精制的碱卤先吸氮后碳化，此后工序同前。氨化碳化法与直接碳化法相比，钠利用率可由25%提高到65%～70%。
天然碱卤蒸发法用溶采天然碱矿或从碱湖挖掘的天然碱制得碱卤，经精制、分离、预热、蒸发、分离、煅烧即制得莺质纯碱。
碳酸钠合成法将粗碳酸钠和碳酸氢钠经蒸汽溶解，沉降除杂后清液，通二氧化碳反应到一定浓度后，再经蒸馏、冷却、结晶即得倍半碳酸钠，其反应方程式如下：

天然碱法以天然碱为原料经蒸汽溶解，澄清除杂，清液含碳酸钠、碳酸氢钠及硫酸钠等组分，经窑气碳化使部分Na2CO3重碳酸化为NaHCO3，在60℃蒸发析出生成相应的复合物，分离制得倍半碳酸钠成品。母液再蒸发即可析出芒硝碱。其反应旅程式：

目前我国均采用氨碱法或联碱法直接制造食用纯碱。在生产轻质纯碱过程中，要增加除砷和除重金属杂质的精制工序．其他工序参见工业碳酸钠。

4.以工业无水碳酸钠为原料，搅拌加入0.4%的氢氧化钠溶液至密度为1.28～1.30，保温10h，使氢氧化铁、氢氧化镁、氢氧化钙充分沉淀，滤去沉淀后，在滤液中缓慢通入洗净的二氧化碳，以中和过量的氢氧化钠，使之生成碳酸氢钠，蒸发结晶，得到结晶碳酸钠，在560～580℃下焙烧脱水，得无水碳酸钠试剂。若将所得到的中间产物碳酸钠再溶解、过滤，重结晶一次，经焙烧后可得分析纯或优级纯试剂。
5．先将去离子水放入不锈钢桶中，不断搅拌下慢慢加入工业品无水碳酸钠（ 2.5份碳钠），之后，加热至60℃，待全部溶解后，过滤。无色透明滤液静置冷却结晶（经常搅拌，以得小颗粒，便于甩干），得到结晶为碳酸钠。离心脱水，检验犆犾－离子含量合格后（若过高，用冷的去离子水洗涤），装入不锈钢罐，加热熔融至有小颗粒的一水合物和二水合物析出（白色粉末），取出甩干。甩干后的碳酸钠和碳酸钠混合物，装入干燥器中，于110℃左右干燥，得无水碳酸钠。

用途

1.绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3：其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱O.2t。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
2.主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。也可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。
3.作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。
4.基本化工原料，广泛用于医药、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业。
5.作为洗涤剂用于羊毛漂洗，浴盐和医药用，鞣革中的碱剂。
6.用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。
7.彩电专用试剂
8.广泛用于玻璃制品、化学品、造纸、冶金、医药、纺织和食品等工业
9.用作分析试剂，也用于制药工业和照相制版

10.无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中。
10.基本化工原料之一，用途广泛，是玻璃、肥皂、洗涤剂、纺织、制革、香料、染料、药品等的重要原料
11.定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等。
12.解酸药、渗透性轻泻剂。