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二丙酮-D-葡萄糖

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05WS
分子式 C12H20O6
分子量 260.28
标签

1,2:5,6-O-双异丙叉-α-D-呋喃葡萄糖,

双丙酮-D-葡萄糖,

1,2:5,6-Di-O-isopropylidene-α-D-glucofuranose,

1,2,5,6-diisopropylidene-D-glucose,

D-Glucose diacetonide,

杂环化合物

编号系统

CAS号：582-52-5

MDL号：MFCD00005544

EINECS号：209-486-0

RTECS号：LZ4958000

BRN号：84386

PubChem号：24894140

物性数据

一、物性数据


1.         熔点（℃）：107-110


2.         比旋光度（º, C=5, ETOH）：-11


3.         溶解性：略溶于水


      白色结晶粉末。

毒理学数据

急性毒性：


与分类相关的LD/LC50值：


口腔   LD50     4gm/kg(mus)

生态学数据

三、生态学数据：


1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

 

分子性质数据：


1、   摩尔折射率：61.24


2、   摩尔体积（m3/mol）：214.3


3、   等张比容（90.2K）：551.0


4、   表面张力（dyne/cm）：43.6


5、   极化率（10-24cm3）：24.28

计算化学数据

四、计算化学数据：


1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：0


2、   氢键供体数量：1


3、   氢键受体数量：6


4、   可旋转化学键数量：1


5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.4


6、   重原子数量：18


7、   表面电荷：0


8、   复杂度：342


9、   同位素原子数量：0


10、   确定原子立构中心数量：5


11、   不确定原子立构中心数量：0


12、   确定化学键立构中心数量：0


13、   不确定化学键立构中心数量：0


14、   共价键单元数量：1

性质与稳定性

稳定性和反应性：


要避免的物料：氧化物。


要分解的产品：一氧化碳和二氧化碳。


 

贮存方法

贮存：


将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉， 干爽的位置。

合成方法

暂无

用途

暂无

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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