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山萘酚

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05CL
分子式 C15H10O6
分子量 286.24
标签

4',5,7-三羟黄酮醇,

3,4',5,7-四羟基黄酮,

3,5,7-三羟基-2-(4-羟基苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,

3,5,7-Trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one,

Robigenin,

3,4',5,7-Tetrahydroxyflavone

编号系统

CAS号:520-18-3

MDL号:MFCD00016938

EINECS号:208-287-6

RTECS号:LK9275200

BRN号:304401

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:黄色针晶。

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):未确定

3.       相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):277

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,8kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºF):未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:微溶于水,溶于热乙醇、乙醚或碱溶液。

毒理学数据

致突变数据:微生物机体TEST系统突变:细菌-鼠伤寒沙门氏杆菌:166nmol/plate;

DNA的adductTEST系统:细菌-大肠杆菌:100 umol/L;

微testTEST系统:人类淋巴细胞:10 mg/L;

DNA的inhibitionTEST系统:人成纤维细胞:50 mg/L;

突变测试系统-而不是其他specifiedTEST系统:人成纤维细胞:100 mg/L;

姐妹染色单体exchangeTEST系统:人类淋巴细胞:20 mg/L;

性染色体的损失和nondisjunctionTEST系统:人类淋巴细胞:20 mg/L;

微核试验IntraperitonealTEST系统:啮齿动物-鼠:200 mg/kg;

细胞遗传学analysisTEST系统:啮齿动物-仓鼠卵巢:25 mg/L;

姐妹染色单体exchangeTEST系统:啮齿动物-仓鼠卵巢:45 mg/L;

在哺乳动物体细胞突变cellsTEST系统:啮齿动物-仓鼠卵巢:25 mg/L。

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:71.43

2、   摩尔体积(cm3/mol):169.5

3、   等张比容(90.2K):534.6

4、   表面张力(dyne/cm):98.9

5、   极化率(10-24cm3):28.32

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:4

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:126

6.拓扑分子极性表面积107

7.重原子数量:21

8.表面电荷:0

9.复杂度:451

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 又称山奈黄素,山奈黄酮醇,山奈素,四羟基黄酮,莰非醇,猫眼草素I,百蕊草素III。黄酮类化合物。黄色针状结晶。与三氯化铁试液反应呈绿色,可还原费林化溶液及氨制硝酸银溶液。本品为木贼科的特征性成分。还存在于姜科植物山奈(Kaempferia galangal L.)的根茎,小檗科植物窝儿七(Diphylleia sinensis Li.)的根茎,大戟科植物猫眼草(Euphorbia lunulata Bge.)的地上部分。

2. 存在于烟叶中。

贮存方法

储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

合成方法

 

植物材料经粉碎后,用水或乙醇对植物材料进抽提;然后用聚酰胺(polyamide)进行吸附,经洗脱后再用层析法与其他黄酮类分离或用高压液相色谱(HPLC)分离纯化。

用途

有抗菌、抗炎、止咳祛痰作用。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:易燃 刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

1. Herrmann K. Beitr. Tabakforsch. Int., 1964, 2: 159-179.
2. Quin L D. Selecta Chim., 1962, 2: 37-62.
3. Philip Morris Inc., A compilation of published information; Philip Morris Inc., Richmond. VA, 1963, pp. 1-47.
4. Johnstone R A W, Plimmer J R. Chem. Rev., 1959, 59: 885-936.

备注

暂无

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