物竞编号 | 053K |
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分子式 | C11H16O |
分子量 | 164.25 |
标签 |
3-甲基-2-(2'-戊烯基)-2-环戊烯酮, 3-Methyl-2-(2'-pentenyl)-2-cyclopentyl ketene, 人造香料 |
CAS号:488-10-8
MDL号:MFCD00001402
EINECS号:207-668-4
RTECS号:GY7301000
BRN号:1907713
PubChem号:24881767
1. 性状:淡黄色油状液体
2. 密度(g/ m3,25/4℃):0.94
3. 沸点(ºC,常压):134-135
4. 折射率(n/22D):1.498
5. 闪点(ºF):225
6. 溶解性:微溶于水
1、皮肤/眼睛刺激数据:标准Draize测试兔子直接接触皮肤:500 mg/24HREACTION SEVERITY:中度
2、急性毒性:大鼠经口LD50:5gm/kg,除致死剂量外无详细说明;
兔子直接接触皮肤LD50:>5gm/kg,除致死剂量外无详细说明
通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
1、 摩尔折射率:50.77
2、 摩尔体积(cm3/mol):175.1
3、 等张比容(90.2K):413.9
4、 表面张力(dyne/cm):31.1
5、 极化率(10-24cm3):20.12
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):2.2
2、 氢键供体数量:0
3、 氢键受体数量:1
4、 可旋转化学键数量:3
5、 互变异构体数量:10
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):17.1
7、 重原子数量:12
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:233
10、 同位素原子数量:0
11、 确定原子立构中心数量:0
12、 不确定原子立构中心数量:0
13、 确定化学键立构中心数量:1
14、 不确定化学键立构中心数量:0
15、 共价键单元数量:1
按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和四氯化碳及油脂。天然品存在于茉莉花油、橙花油、香柠檬油等中。
密封保存,放置在通风,干燥的环境中
茉莉酮是茉莉油、黄水仙油、橙花油等精油的成分。工业合成可有多种方法,如用3-已烯醇为原料。如以甲基乙烯基酮为原料,与溴化氢加成得至2-溴乙基甲酮制成环状缩酮,在二羟基酸溶液中用乙炔的金属化合物缩合,生成乙炔缩酮。再与顺式2-戊烯-1-醇的对甲苯磺酸盐反应,将生成物用过氯酸处理成顺式8-(+)-烯-5-炔-2-酮,再经加氢制成2,4-二酮。将2,4-二酮在稀碱水溶液中进行分子内缩合而得到顺式茉莉酮。另一种制法是将γ-酮醛环化,然后再引入甲基而制得茉莉酮。
顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中,二氢茉莉酮工业生产简单,有多种方法。在磷酸存在下,温度控制在80℃,压力为0.007-0.011MPa,将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。
危险运输编码:暂无
危险品标志:刺激
安全标识:S26 S37/S39
危险标识:R36/37/38
暂无
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