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D-丙氨酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 04AF
分子式 C3H7NO2
分子量 89.09
标签

D-氨基丙酸,

L-A-丙氨酸,

丙氨酸,

D-丙氨酸,

D-丙胺酸,

D-Α-氨基丙酸,

D-Α-丙氨酸,

D-初油氨基酸,

(R)-Alanine,

Ba 2776,

D-2-Aminopropionic acid,

D-Alpha-Alanine,

D-Alanine,

H-D-Ala-OH,

调味剂和增香剂。还可作为化妆品的添加剂

编号系统

CAS号:338-69-2

MDL号:MFCD00008077

EINECS号:206-418-1

RTECS号:24891121

BRN号:1720249

PubChem号:暂无

物性数据

 1.       性状: 无色结晶。

2.       密度(g/mL,25/4℃): 未确定

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):297

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º,C=2,盐酸中):-14.6

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:易溶于水(165%,25℃),微溶于乙醇(80%冷酒精中02%),不溶于乙醚或丙酮。

毒理学数据

二、毒理学数据:

急性毒性:不可用 。

生态学数据

三、生态学数据:

1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

 

 

 

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积63.3

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:61.8

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光保存。其水溶液呈碱性,应预防与眼、皮肤接触。

合成方法

① 以L天冬氨酸为原料经β脱羧酶酶解后精制而得。

② 由绢丝、明胶、玉米蛋白之类含有L丙氨酸较多的蛋白质水解或酶解后分离而得。

L天冬氨酸固定化酶柱↓酶制备←菌种IAM真空浓缩冷冻结晶

离心分离干燥产品

 

用途

1.广泛应用于医药、食品、化工等行业。在医药工业,是合成维生素B6的重要原料,也是氨基酸输液的成分。在食品工业,可用作调味剂和增香剂。还可作为化妆品的添加剂。

2.生化研究,用于组织培养基的制备,肝功能的测定等。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S24/25

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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