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棕榈油酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 04JH
分子式 C16H30O2
分子量 254.41
标签

顺-9-十六碳烯酸,

鲨油酸,

cis-9-Hexadecenoic acid,

Physetoleic acid,

脂环族化合物,

酸性溶剂

编号系统

CAS号:373-49-9

MDL号:MFCD00004437

EINECS号:206-765-9

RTECS号:暂无

BRN号:1725389

PubChem号:24899035

物性数据

1.性状:透明液体

2.密度(g/mL,25/4℃): 0.905

3.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不可用

4.熔点(ºC):0.5

5.沸点(ºC,常压):162(79.98pa)

6.沸点(ºC,5.2kPa): 不可用

7.折射率(n20D):1.466

8.闪点(ºC): 62

9.比旋光度(º): 不可用

10.自燃点或引燃温度(ºC): 不可用

11.蒸气压(kPa,25ºC): 不可用

12.饱和蒸气压(kPa,60ºC): 不可用

13.燃烧热(KJ/mol):不可用

14.临界温度(ºC): 不可用

15.临界压力(KPa): 不可用

16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不可用 

17.爆炸上限(%,V/V):不可用

18.爆炸下限(%,V/V): 不可用

19.溶解性:难溶于水,易溶于碱溶液,溶于乙醚、氯仿、乙酸乙酯。

毒理学数据

二、毒理学数据:

急性毒性:不可用 。

生态学数据

三、生态学数据:

1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:77.79

2、   摩尔体积(cm3/mol):280.8

3、   等张比容(90.2K):677.7

4、   表面张力(dyne/cm):33.8

5、   极化率(10-24cm3):30.84

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。

贮存方法

储存温度-20℃

合成方法

1. 由棕榈油中制得。

2. 烟草:OR,44;OR,26;37;BU,10;FC,13。

用途

主要供食用。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:易燃 刺激

安全标识:S26 S36 S37/S39

危险标识:R36/37/38

文献

1. Koiwai A,Suzuki F, Matsuzaki T, et al. Phytochemistry, 1983, 22: 1409-1412.

备注

暂无

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