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瓜氨酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 04JE
分子式 C6H13N3O3
分子量 175.19
标签

(S)-2-氨基-5-脲基戊酸,

氨甲酰鸟氨酸,

(S)-2-Amino-5-ureidopentanoic acid,

a-Amino- δ-uridovaleric acid,

L-Citrulline,

脂环族化合物,

氨基酸类,

中间体,

生化试剂

编号系统

CAS号：372-75-8

MDL号：MFCD00064397

EINECS号：206-759-6

RTECS号：暂无

BRN号：1725416

PubChem号：24892975

物性数据

1. 性状：白色结晶。味苦。

2. 溶解性：能溶于水，不溶于甲醇和乙醇

3. 熔点（ºC）222

4. 相对密度(d204)   ：1.289

毒理学数据

二、毒理学数据：

急性毒性：不可用 。

生态学数据

三、生态学数据：

1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：42.06

2、   摩尔体积（cm3/mol）：135.8

3、   等张比容（90.2K）：381.1

4、   表面张力（dyne/cm）：61.9

5、   极化率（10-24cm3）：16.67

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:4

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:3

6.拓扑分子极性表面积118

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:171

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 瓜氨酸与鸟氨酸相同，仅存在于肝脏中，不是蛋白质的构成成分，为人体脲循环的一个重要中间物。

2. 存在于烟叶中。

贮存方法

储存于阴凉干燥处密封保存。

合成方法

1. 首次从西瓜汁中分离出的一种氨基酸。由精氨酸的碱水解得到。

用途

氨基酸类药物。可同鸟氨酸、精氨酸等合用于治疗高氨血症

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36 S24/25

危险标识：R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

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