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L(-)-乳酸乙酯

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 0794
分子式 C5H10O3
分子量 118.13
标签

α-羟基丙酸乙酯,

α-羟基初油酸乙酯,

羟基丙酸乙酯,

L(-)-乳酸乙酯,

2-羟基丙酸乙酯,

Ethyl-Hydroxyropanoate,

2-Hydroxy-Propionate Ethyl,

2-Hydroxypropionic Acid Ethyl Ester,

L-(-)-Lactic Acid Ethyl Ester,

CH3CH(OH)COOC2H5,

多官能团溶剂,

食品加香剂,

酒类调味剂,

润滑剂

编号系统

CAS号:687-47-8

MDL号:MFCD00004518

EINECS号:211-694-1

RTECS号:OD5075000

BRN号:1720839

PubChem号:24887187

物性数据

1.       性状:无色无臭液体,工业品有丁酸乙酯的气味。

2.       相对密度(g/mL,20/4℃):1.0348

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):4.1

4.       熔点(ºC):-26

5.       沸点(ºC,常压):154.5

6.       折射率(20ºC):1.4132

7.       黏度(mPa·s,20ºC):2.61

8.       闪点(ºC,闭口):47

9.       自燃点或引燃温度(ºC):400

10.    蒸发热(KJ/mol,25ºC):49.4

11.    燃烧热(KJ/mol):2741.1

12.    蒸气压(kPa,51ºC):1.33

13.    爆炸上限(%,V/V):11.4

14.    爆炸下限(%,V/V):1.5

15.    体膨胀系数(K-1):0.00098

16.     溶解性:能与水及大多数有机溶剂混溶。能溶解硝酸纤维素、醋酸纤维素、醇酸树脂、贝壳松脂、马尼拉树脂、松香、虫胶、乙烯树脂等,但溶解速度比乙酸丁酯慢。

毒理学数据

属低毒类。一般条件下使用无危险。

生态学数据

对水稍微有危害的,不要让未稀释或者大量产品接触地下水,水道或者污水系统。若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:28.48

2、   摩尔体积(cm3/mol):112.4

3、   等张比容(90.2K):269.9

4、   表面张力(dyne/cm):33.2

5、   介电常数:

6、   偶极距(10-24cm3):

7、   极化率:11.29

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.2

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积46.5

7.重原子数量:8

8.表面电荷:0

9.复杂度:79.7

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.为可燃性物质,应远离火源及强氧化剂。着火时用二氧化碳、四氯化碳及粉末灭火剂灭火,不宜用水,对铁、软钢和铝制容器无腐蚀性,但水解生成的乳酸对铜有腐蚀性。

2.化学性质:乳酸乙酯溶于水,但可被水分解,水解速度比乳酸甲酯慢。含有水分的乳酸乙酯在加热时游离出乳酸和乙醇。乳酸乙酯含有不对称碳原子,因此具有两种光学异构体。在真空干燥器中保存时发生双分子缩合生成丙交酯。乳酸乙酯在催化剂存在下加热至200~300℃,或者在光照的同时用空气氧化,发生脱氢反应生成丙酮酸乙酯。将乳酸乙酯的蒸气与氧一起通过加热的五氧化二磷时,也生成丙酮酸乙酯。

3.乳酸乙酯加热时发生热解生成乙醛、一氧化碳和乙醇。在氨存在下加热,生成乳酸酰胺和乙醇。在硫酸存在下缩合生成高分子化合物。

贮存方法

1.存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。

合成方法

1.将乳酸和过量乙醇在硫酸存在下,加热回流数小时即生成本品。

精制方法:由于乳酸乙酯比较容易水解,故常含有水分、游离的乳酸和乙醇,也可能含有丙交酯和内酯。精制时先用氢氧化钾或消石灰中和游离的酸。洗涤后用无水碳酸钾进行干燥,然后分馏。乳酸乙酯中所含水分可加入苯进行共沸蒸馏除去。为了减少蒸馏时发生分解,可进行减压蒸馏。

用途

1.用作硝酸纤维素和醋酸纤维素的溶剂。因与碱性颜料作用会变色,故用作硝酸纤维素漆及其他涂料用溶剂时,要注意选择颜料。也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯还可用作片剂的润滑剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气,用于配制酒用香精及食用香精。用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体。

2.化妆品溶剂。主要用作指甲油等化妆品的主溶剂。对硝化纤维素具有优良的溶解性。通常需加入助溶剂以调节黏度和挥发速度。

安全信息

危险运输编码:UN 1192 3/PG 3

危险品标志:刺激

安全标识:S24 S26 S39

危险标识:R10 R37 R41

文献

暂无

备注

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