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丙酸异丁酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05K7
分子式 C7H14O2
分子量 130.18
标签

丙基-2-甲基丙酸酯,

2-甲基-1-丙醇丙酸酯,

Isobutyl ester propanoic acid,

Methyl isobutyl acetate,

香料

编号系统

CAS号:540-42-1

MDL号:MFCD00009307

EINECS号:208-746-0

RTECS号:UF4930000

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.性状:水白色液体,有醚味。[1]

2.熔点(℃):-71.4[2]

3.沸点(℃):137[3]

4.相对密度(水=1):0.89[4]

5.辛醇/水分配系数:2.260[5]

6.闪点(℃):26.11[6]

7.溶解性:不溶于水,易溶于乙醇、乙醚。[7]

毒理学数据

1.急性毒性[8]

LD50:5599mg/kg(兔经口)

2.刺激性  暂无资料

 

生态学数据

1.生态毒性  暂无资料

2.生物降解性  暂无资料

3.非生物降解性  暂无资料

4.其他有害作用[9]  该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率:36.21

2、摩尔体积(cm3/mol):147.9

3、等张比容(90.2K):332.7

4、表面张力(dyne/cm):25.5

5、极化率(10-24cm3):14.35

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:86.9

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.遇明火、高热或强氧化剂能引起燃烧爆炸。

2.稳定性[10]  稳定

3.禁配物[11]  强氧化剂、强酸

4.聚合危害[12]  不聚合

贮存方法

储存注意事项[13] 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

由异丁醇和丙酸直接酯化而得。

用途

1.GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒、草莓等水果型香精。涂料溶剂、香料、有机合成中间体。

2.用作油漆溶剂、香料,用于有机合成。[14]

安全信息

危险运输编码:UN 2394 3/PG 3

危险品标志:暂无

安全标识:S16

危险标识:R10

文献

[1~14]参考书:危险化学品安全技术全书.第一卷/张海峰主编.—2版.北京;化学工业出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

备注

暂无

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