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当归酸

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05TJ
分子式 C5H8O2
分子量 100.12
标签

依替前列通,

2-甲基-2-丁烯酸,

白芷酸,

欧白芷酸,

顺式-2,3-二甲基丙烯酸,

顺式-2-甲基丁烯酸,

2-Methylisocrotonic acid,

医药类

编号系统

CAS号:565-63-9

MDL号:MFCD00002654

EINECS号:209-284-2

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

 


   


1.       性状:无色单斜、棒状、针状或片状结晶。有香辣气味。能升华,能随水蒸气挥发。


2.       密度(g/mL,25/4):0.983


3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定


4.       熔点(ºC):45


5.       沸点(ºC,常压):185


6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定


7.       折射率:1.4434


8.       闪点(ºC):未确定


9.       比旋光度(º):未确定


10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定


11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定


12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定


13.    燃烧热(KJ/mol):未确定


14.    临界温度(ºC):未确定


15.    临界压力(KPa):未确定


16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定


17.    爆炸上限(%,V/V):未确定


18.    爆炸下限(%,V/V):未确定


19.    溶解性:易溶于热水,溶于乙醇和乙醚,微溶于冷水。其水溶液长时间煮沸可引起异构化而成惕各酸(Tigic acid),在痕量溴存在和阳光下,或强酸、强碱存在下,反应速度加快。


毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

 

五、分子性质数据:


1、    摩尔折射率:26.67


2、    摩尔体积(m3/mol):99.1


3、    等张比容(90.2K):236.2


4、    表面张力(dyne/cm):32.2


5、    极化率10-24cm3):10.57

计算化学数据

 


1、   疏水参数计算参考值(XlogP):1


2、   氢键供体数量:1


3、   氢键受体数量:2


4、   可旋转化学键数量:1


5、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3


6、   重原子数量:7


7、   表面电荷:0


8、   复杂度:103


9、   同位素原子数量:0


10、   确定原子立构中心数量:0


11、   不确定原子立构中心数量:0


12、   确定化学键立构中心数量:1


13、   不确定化学键立构中心数量:0


14、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

 


 

贮存方法


   本品应密封于干燥避光处保存。

合成方法

 


由氯乙烷、三苯基膦和丙酮酸用维蒂希反应合成,或以乙醛、α-溴代丙酸乙酯和锌为原料用列福尔马茨基反应合成。

用途

有机合成。食用香料。

安全信息

危险运输编码:UN 3261 8/PG 2

危险品标志:暂无

安全标识:S26 S36/S37/S39

危险标识:R34

文献

暂无

备注

暂无

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