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12-二十三烷酮

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05K0
分子式 C23H46O
分子量 338.61
标签

双十一基酮,

月桂酮,

Undecyl ketone,

Laurone

编号系统

CAS号:540-09-0

MDL号:MFCD00026562

EINECS号:208-735-0

RTECS号:YD0805000

BRN号:1789685

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:白色固体

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):0.8086

3.       相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):70.2

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,3mm/Hg):215~230

7.       折射率(n80D):1.4283

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,55.1ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:溶于苯、乙醚、氯仿。

毒理学数据

急性毒性:小鼠经腹腔LD50:56mg/kg,除致死剂量外无详细说明

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:108.63

2、   摩尔体积(cm3/mol):405.3

3、   等张比容(90.2K):952.2

4、   表面张力(dyne/cm):30.4

5、   极化率(10-24cm3):43.06

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):10.3

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:20

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:24

8.表面电荷:0

9.复杂度:222

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。

2. 存在于烟气中。

贮存方法

储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

合成方法

 

1.制法:

于装有搅拌器、温度计、回流冷凝器、滴液漏斗的3L反应瓶中,加入无水乙醚1250mL,月桂酰氯(2)153g(0.7mol),冰水浴冷却,搅拌下慢慢滴加三乙胺70.7g(0.7mol),约10min加完。加完后继续搅拌反应1h。慢慢升至室温,搅拌反应12~24h(TLC监测)。加入125mL(2%)的稀硫酸,分出水层(三乙胺的硫酸盐),有机层回收乙醚后,加入500mL(2%)的氢氧化钾溶液,水浴加热1h。冷却,过滤,将蜡状物尽量将水挤干,溶于热的400mL丙酮和400mL甲醇的混合液中,趁热过滤,滤液冰水冷却,过滤,滤饼用冷甲醇洗涤,干燥,得产品(1)55~65g,收率46%~55%。可以用丙酮再重结晶一次得到纯品。注:①采用类似的方法可以合成二正戊酮,收率60%~71.5%。[1]

用途

用于有机合成。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

[1]参考文献:Sauer J C.Org Synth,1963,Coll Vol 4:560. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

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