食品电商已经持续多年了，但真正在网上买菜买水果等等火起来的却是由于疫情的影响，最终招致 网上买菜不只是要比价这么简单了，渐渐的让四周的菜市场却是没有以前那么火爆了，以至是号称生鲜龙头的某辉超市，如今走进去，却是单品没有以前多了，价钱却仍然没有降下去，以至是有些靠前的堆头产品大多都是促销的流水线产品，没有特征不说，以至能够说是大多都是些不安康的渣滓食品居多，置信如今越来越多的家庭，是很难去购置这些的了！

说到这里，不得不来了解一下国内的食品标准和食品安全管理制度！

中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制执行的标准。

截至目前，我国已制定公布303部食品安全国家标准，覆盖6000余项食品安全指标。

国家卫生计生委食品安全标准与评估司副司长陈锐在新闻发布会上说，近年来，国家卫生计生委不断建立完善食品安全标准管理制度，公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准备案管理办法，并成立了国家食品安全风险评估中心，开展食品安全风险评估，为制定完善标准提供科学依据。

截至目前，我国已制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。

针对食品安全标准工作，国家卫生计生委还专门组建了食品安全国家标准审评委员会，由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等10个专业分委员会、共350多位医学、农业、食品、营养等方面权威专家组成，负责标准审查工作。

《强制性 标准管理办法》已于2019年12月13日经 市场监督管理总局2019年第16次局务会议审议通过，市场监督管理总局第25号令公布，自2020年6月1日起施行。

食品添加剂网提醒你吃好不一定是吃贵的：远离垃圾食品！

为方便查询和使用食品安全 标准，提高食品安全 标准的利用度，支撑食品安全监管工作， 食品药品监管总局科技标准司经协商 卫生计生委食品司和 食品安全风险评估中心，总局外网已设立“食品安全 标准”检索栏目。此栏目与 食品安全风险评估中心食品安全 标准数据检索平台形成链接，可查询到 、 的食品安全 标准及问答等相关内容。“食品安全 标准”链接的设立将有助于食品安全 标准的进一步推广普及，提高食品安全监管执法的效率和水平，推动食品安全监管工作上新台阶。

“食品安全 标准”栏目打开方式：点击总局外网首页“食品”专栏，在页面右侧点击“食品安全 标准”栏目即可。另外，在总局首页“数据查询”栏目下亦可查询。

在目前仍以价格为导向的食品消费市场领域，食品安全更为关键，相信随着时间的推移，国民素质和国民经济的逐步提升，食品作为最重要的消费，一定会逐步得到相应的改观！