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緑原酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 0481
分子式 C16H18O9
分子量 354.3
标签

(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸,

3-O-咖啡酰基奎尼酸,

咖啡单宁酸,

3-O-Caffeoyl-quinic acid,

3-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)quinic acid,

酸性溶剂

编号系统

CAS号:327-97-9

MDL号:MFCD00003862

EINECS号:206-325-6

RTECS号:GU8480000

BRN号:2017157

PubChem号:24892649

物性数据

1.性状:半水合物为针状结晶(由水中)。110℃变为无水化合物。

2.密度(g/mL,25/4℃): 1.65

3.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不可用

4.熔点(ºC):208

5.沸点(ºC,常压):不可用

6.沸点(ºC,5.2kPa): 不可用

7.折射率: 不可用

8.闪点(ºC): 不可用

9.比旋光度(º):-36

10.自燃点或引燃温度(ºC): 不可用

11.蒸气压(kPa,25ºC): 不可用

12.饱和蒸气压(kPa,60ºC): 不可用

13.燃烧热(KJ/mol):不可用

14.临界温度(ºC): 不可用

15.临界压力(KPa): 不可用

16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不可用 

17.爆炸上限(%,V/V):不可用

18.爆炸下限(%,V/V): 不可用

19.溶解性:25℃水中溶解度约为4%,热水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮。极微溶于醋酸乙酯。

毒理学数据

二、毒理学数据:

急性毒性:最小致死量(大鼠,腹腔)4000mg/kg。 。

生态学数据

三、生态学数据:

1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:82.03

2、   摩尔体积(cm3/mol):214.5

3、   等张比容(90.2K):681.7

4、   表面张力(dyne/cm):101.9

5、   极化率(10-24cm3):32.52

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。

2. 碱溶液呈橙色。和稀盐酸加热生成咖啡酸,遇铁形成黑色化合物。

贮存方法

应密封保存。

合成方法

1. 天然存在于忍冬科植物蒴蓬(Sambucus javanica Reinw.)全草,千屈菜科植物千屈菜(Lythrum salicaria L.)的花等植物中。也可用化学合成方法得到。

2. 烟草:FC,54;FC,53;FC,BU,6。从緑咖啡豆中分离得到。

用途

具有广泛的生物活性,有利胆、止血及抗病毒等作用。临床上用于治疗各种急性细菌性感染疾病及放射治疗、化学治疗所致的白细胞减少症。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S24/25

危险标识:R68

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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