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天然愈创木酚

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 021V
分子式 C7H8O2
分子量 124.14
标签

邻甲氧基苯酚,

甲基儿茶酚,

2-甲氧基苯酚,

愈创木酚,

O-methoxyphenol,

Methyl catechol,

2 – Methoxyphenol,

Guaiacol,

天然香料

编号系统

CAS号:90-05-1

MDL号:MFCD00002185

EINECS号:201-964-7

RTECS号:SL7525000

BRN号:508112

PubChem号:24895212

物性数据

1.         性状:白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体(28℃以上时),在空气中或日光照射下被氧化颜色逐渐加深。有苯酚的气味,同时具有烟熏、辛香、药香、肉香香气。
 2.         密度(g/mL,25/4℃):  1.129
3.         相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.112~1.143
 4.         熔点(ºC) :27~29

5.         沸点(ºC,常压):205

6.         沸点(ºC,3.2kPa): 107

7.         折射率(n35D): 1.5341
 8.         闪点(ºC): 82.2

9.         相对密度(20℃,4℃):1.107647.2

10.      相对密度(25℃,4℃):1.061480

11.      常温折射率(n20):1.531845

12.      常温折射率(n25):1.521366

13.      燃烧热(KJ/mol):未确定

14.      临界温度(ºC):未确定

15.      临界压力(KPa):未确定

16.      油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.      爆炸上限(%,V/V):未确定

18.      爆炸下限(%,V/V):未确定

19.      溶解性:微溶于水和苯,易溶于甘油,可以和乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸及大多数有机溶剂混溶。

毒理学数据

误食引起急性中毒,表现为头痛、头晕、乏力、口腔粘膜呈蓝色,口内有金属味,齿龈,舌发青,腹泻,腹绞痛,黑大便,重者昏迷、痉挛,血压下降等。皮肤接触引起皮炎、溃疡等。

生态学数据

暂无

分子结构数据

分子性质数据:

1、   摩尔折射率:34.81

2、   摩尔体积(cm3/mol):111.8

3、   等张比容(90.2K):278.9

4、   表面张力(dyne/cm):38.6

5、   极化率(10-24cm3):13.80

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):1.3

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:1

5、   互变异构体数量:3

 6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):29.5

7、   重原子数量:9

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:83

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量: 0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

 

 

性质与稳定性

1.无色至淡黄色液体,具有焦甜的木质芳香。
易溶于乙醇及有机溶剂,微溶于水,含量99%以上。

2.有较强的苯酚特性和中等毒性。对皮肤有刺激性。大量服用能刺激食道和胃,使心力衰竭,虚脱而死亡。大鼠经口LD50:725mg/kg,皮下注射LD50:900mg/kg。其毒性及防护方法详见苯酚。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。

4. 天然存在于芸香油、芹菜子油、烟叶油、橙叶蒸馏液和海狸香中。

贮存方法

1.闭光密闭包装。贮存于阴凉遮光处。

2.用铁桶包装,每桶净重200kg。按有毒物品规定贮运。

合成方法

1.可从愈创木树脂、夏云香油、烟叶油中单离。本产品是从木材干馏得到松焦油,加碱处理分离出其中的酚类化合物,然后分馏精制出天然愈创木酚。

2.采用邻甲氧基苯甲醚重氮法。以邻甲氧基苯甲醚为原料,经重氮化、水解反应、萃取、分馏而得。也可采用木馏法将木材干馏而得。

3. 烟草:BU,56;OR,26;FC,OR,18。

用途

1.可用于配制食用、日化、烟用香精等,在医药上也很有用,又是合成香料及合成药物的中间体。

2.化妆品抗氧剂。属酚类抗氧剂,具有较强的抗氧化作用,但一般添加量不宜过多,且通常需与增效剂、金属离子螯合剂等协同使用。
3. 是合成香兰素的重要原料。

4. 在医药上有祛痰和防止肠胃内异常发酵的作用。

安全信息

危险运输编码:UN 2810 6.1/PG 2

危险品标志:有毒 有害 刺激

安全标识:S26

危险标识:R22 R36/38

文献

1. Kato K, Shibayama Y, Nakahata T. Sci. Papers Central Res. Inst., Japan Monopoly Corp., 1963, 105: 209-212.

备注

暂无

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