物竞编号 | 021C |
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分子式 | C10H20O |
分子量 | 156.27 |
标签 |
2-异丙基-5-甲基环己醇, 薄荷醇(消旋), 薄荷脑, 2-Isopropyl-5- methyl cyclohexanol, Menthol (DL), p-Menthan-3-ol, Menthyl alcohol, 人造香料, 醇类溶剂 |
CAS号:89-78-1
MDL号:MFCD00001484
EINECS号:201-939-0
RTECS号:OT0350000
BRN号:1902288
PubChem号:24901226
1. 性状:无色透明棒状晶体,有凉爽的薄荷香气。
2. 密度(g/mL,20/4℃): 0.890
3. 相对密度(20℃,4℃):0.90415
4. 熔点(ºC) :27~28
5. 沸点(ºC,常压): 212~215
6. 沸点(ºC,5.2kPa): 未确定
7. 折射率 (n25D) :1.4615
8. 闪点(ºC): 95
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸、液状石蜡、动物油和精油,微溶于水。
暂无
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1、 摩尔折射率:47.83
2、 摩尔体积(cm3/mol):175.5
3、 等张比容(90.2K):409.8
4、 表面张力(dyne/cm):29.7
5、 极化率(10-24cm3):18.96
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):3
2、 氢键供体数量:1
3、 氢键受体数量:1
4、 可旋转化学键数量:1
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):20.2
7、 重原子数量:11
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:120
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:3
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
1. 左旋的为无色针状结晶。溶于乙醇,与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气,带甜的尖刺气。给人以冷的感觉,香气透发,但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味。
2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。
3. 天然存在于椒样薄荷油、日本薄荷油中,少量存在于香叶油等精油中。
4. 共有12中异构体。
5. 普通的晶体表面有微量的液体油和极微量的不挥发物,合成的薄荷醇是各种异构体的混合物。
6.有一定毒性、刺激性和过敏性反应。
本品应密封于阴凉处保存。
1.薄荷醇可有天然薄荷原油提纯也可用合成法制的。唇形科植物薄荷的地上部分(茎枝叶和花序)经水蒸气蒸馏所得的精油称为薄荷原油,得油率为0.5-0.6.合成薄荷脑的方法很多种。
2. 烟草:FC,18;OR,41。合成:由薄荷油中经冷却、结晶、分离所得的是左旋薄荷脑。半合成法制取(+)-薄荷脑,系采用蒸馏香茅油获得的香茅醛,或是自桉树油中获得的胡椒酮为原料的。
1.薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上,我国和巴西是主要的天然薄荷生产园,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
2.广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg;糖果中400mg/kg;烘烤食品中130mg/kg;冰淇淋68mg/kg;软饮料中35mg/kg。
3. 有杀菌和防腐作用。
4.用作疗效性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。
危险运输编码:UN 1888 6.1/PG 3
危险品标志:有害 刺激
安全标识:S26 S36 S24/25 S36/S37/S39
危险标识:R41 R36/37/38 R37/38
1. Lyerly L A. Tob. Sci., 1967, 11: 49-53.
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