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(R)-(+)-长叶薄荷酮

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 021D
分子式 C10H16O
分子量 152.23
标签

(5R)-5-甲基-2-(1-甲基亚乙基)环己酮,

长叶薄荷酮,

胡薄荷酮,

(R)-2-Isopropylidene-5-methylcyclohexanone,

(R)-p-Menth-4(8)-en-3-one

编号系统

CAS号:89-82-7

MDL号:MFCD00063000

EINECS号:201-943-2

RTECS号:OT0261000

BRN号:2040703

PubChem号:24887985

物性数据

1.         性状:无色油状液体。

2.         密度(g/mL,25/4℃): 0.9346

3.         相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.         熔点(ºC)未确定

5.         沸点(ºC,常压): 223~224

6.         沸点(ºC,5.2kPa): 未确定

7.         折射率(n20D): 1.4894

8.         闪点(ºC):  82

9.         比旋光度(º): [α]D20 +21

10.      自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.      蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.      饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.      燃烧热(KJ/mol):未确定

14.      临界温度(ºC):未确定

15.      临界压力(KPa):未确定

16.      油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.      爆炸上限(%,V/V):未确定

18.      爆炸下限(%,V/V):未确定

19.      溶解性:能与乙醇、乙醚、氯仿混溶,几乎不溶于水。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:45.98

2、   摩尔体积(cm3/mol):164.8

3、   等张比容(90.2K):384.2

4、   表面张力(dyne/cm):29.5

5、   极化率(10-24cm3):18.23

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):2.8

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:1

4、   可旋转化学键数量:0

5、   互变异构体数量:5

 6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):17.1

7、   重原子数量:11

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:197

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量: 0

12、不确定原子立构中心数量:1

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

 

 

 

性质与稳定性

1. 存在于烟叶中。

贮存方法

  本品应充氩气密封于4℃保存。

合成方法

1. 可由二氢香芹酚氧化而成,也可由香芹酮还原而得。

用途

手性化合物制备。

安全信息

危险运输编码:UN 2811 6.1/PG 3

危险品标志:易燃 有害

安全标识:S23 S24/25

危险标识:R22

文献

1. Rix C E, Lloyd Jr R A, Miller C W. Tob. Sci., 1977, 21: 93-96.
2. Stojanovic G, Palic R, Alagic S, et al. Flavour Fragrance J., 2000, 15: 335-338.

备注

暂无

文章版权备注

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