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3,4-二氢香豆素

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03BE
分子式 C9H8O2
分子量 148.16
标签

3,4-Dihydro-2H-benzopyran-2-one,

Dihydrocoumarin,

Melilotine,

食品添加剂,

增香剂

编号系统

CAS号:119-84-6

MDL号:MFCD00006881

EINECS号:204-354-9

RTECS号:MW5775000

BRN号:4584

PubChem号:24893333

物性数据

1.      性状:黄色针状结晶。有甜润的草香香气,并有干草、焦糖、桂皮样的香韵。

2.      密度(g/mL,25℃):1.169

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):25

5.      沸点(ºC,常压):272

6.      沸点(ºC, KPa):未确定

7.      折射率(n20D):1.555-1.559

8.      闪点(ºC):> 110

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:溶于乙醇,微溶于水。

毒理学数据

1、    刺激性:豚鼠经口:1%/48H  中度刺激

            兔子经皮:500mg/24H   中度刺激

2、    急性毒性:豚鼠经口LD50:1760mg/kg

              大鼠经口LD50:1460mg/kg

              兔子经皮LD50:>5g/kg

生态学数据

对水有轻微的危害。

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、   摩尔折射率:40.16

2、   摩尔体积(cm3/mol):123.8

3、   等张比容(90.2K):318.0

4、   表面张力(dyne/cm):43.5

5、   极化率(10-24cm3):15.92

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.6

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:165

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与强氧化剂接触。

2. 存在于烟气中。

3. 对皮肤有刺激作用。

贮存方法

密闭遮光,存于阴凉干燥处,桶内空间在安全许可下尽可能小,并充氮保护。

储存于阴凉、通风的库房。远离火种,水源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。

合成方法

1. 通常是由香豆素在镍催化剂存在下经催化制得。

用途

1. 禁止用于日化香精,可用于食用香精配方中。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:有害

安全标识:S26 S36

危险标识:R22 R36/37/38

文献

1. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
2. Schumacher J N, Green C R, Best F W, et al. J. Agric. Food Chem., 1977,25(2):310-320.
3. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
4. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社. ISBN 978-7-122-09119-2

备注

暂无

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