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2-乙基丁酸

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 01YY
分子式 C6H12O2
分子量 116.16
标签

二乙基醋酸,

3-戊烷羧酸,

3-Pentanecarboxylic acid,

Diethylacetic acid,

2-Ethylbutanoic Acid,

香料,

酸类溶剂,

脂肪族化合物

编号系统

CAS号:88-09-5

MDL号:MFCD00002670

EINECS号:201-796-4

RTECS号:ET1400000

BRN号:1098634

PubChem号:24845433

物性数据

1.       性状:无色液体。有似己酸臭味。

2.       相对密度(g/mL,10/4℃):0.9239

3.       相对密度(g/mL,20/20℃):0.9225

4.       熔点(ºC):-31.8

5.       沸点(ºC,常压):194.5~195

6.       相对密度(20℃,4℃):0.9239

7.       折射率(n20D):1.4132

8.       闪点(ºC,开口):87

9.       常温折射率(n20):1.4132

10.     液相标准热熔(J·mol-1·K-1):254.3

11.     蒸气压(kPa,20ºC):0.0080

12.     蒸气压(kPa,90ºC):1.87

13.     燃烧热(KJ/mol):3506.86

14.     临界温度(ºC):未确定

15.     临界压力(KPa):未确定

16.     离解常数(25ºC,水中):2.03×10-5

17.     爆炸上限(%,V/V):未确定

18.     爆炸下限(%,V/V):未确定

19.     溶解性:能与醇、醚、苯相混溶。20℃时在水中溶解0.22%;水在2-乙基丁酸中溶解3.3%。

毒理学数据

低毒。大鼠经口LD50为2200mg/kg,对眼有刺激。

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:31.36

2、   摩尔体积(cm3/mol):122.5

3、   等张比容(90.2K):290.0

4、   表面张力(dyne/cm):31.3

5、   极化率(10-24cm3):12.43

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):1.7

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:3

5、   互变异构体数量:

 6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3

7、   重原子数量:8

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:74.6

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

 1. 大鼠经口LD502200mg/kg,家兔涂皮LD50520mg/kg。操作人员应穿戴防护用具。

2. 存在于烤烟烟叶中。
 

贮存方法

在密封阴凉处保存。

100kg铝桶装。按一般化学品规定
贮运。

合成方法

1.  2-乙基丁醇经氧化生成酸。

2.  3-戊醇在硫酸作用下与无水甲酸反应可得2-乙基丁酸。

3. 脱氢生成2-乙烯(基)吡啶。

4. 烟草:FC,40,合成:可从焦油碱分出。

 

用途

 该品是制造酯类和染料的中间体,用作增塑剂、调味剂、干燥剂、表面覆涂剂、防腐剂和药物的原料,亦可用作化妆品的原料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的香料,主要用于配制草莓、干酪、坚果等型香精。

安全信息

危险运输编码:UN 2810 6.1/PG 3

危险品标志:有害

安全标识:S26 S36 S36/S37/S39 S45

危险标识:R21 R36/37/38 R34

文献

1. Zara C L, Jin T, Giguere R J. Synth. Commun., 2000, 30: 2099-2104.
2. Brown H C, Kulkarni S V, Khanna V V, et al. J. Org. Chem., 1992, 57: 6173-6177.

备注

暂无

文章版权备注

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