编号系统

CAS号：87-72-9

MDL号：MFCD00067709

EINECS号：201-767-6

RTECS号：暂无

BRN号：1723085

PubChem号：暂无

物性数据

1.       性状：其晶体为正交晶系。无臭。有甜味。有变旋现象

2.       密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：160-163 (lit.)

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC, 5.2 kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）：未确定

9.       比旋光度（º）：103 º (c=5, H2O)

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25 ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60 ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：1g溶于约1ml水中，微溶于乙醇

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率：31.41

2、   摩尔体积（m³/mol）：99.5

3、   等张比容（90.2K）：299.0

4、   表面张力（dyne/cm）：81.4

5、   极化率（10^-24cm³）：12.45

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：-2.5

2、   氢键供体数量：4

3、   氢键受体数量：5

4、   可旋转化学键数量：0

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：90.2

6、   重原子数量：10

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：117

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：4

11、   不确定原子立构中心数量：0

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

本品密封阴凉干燥保存。

合成方法

广泛分布于植物中，通常以复杂多糖的形式，在分枝菌中亦发现L-阿拉伯糖。阿拉伯胶或玉米纤维的配糖体水解、分离、精制而得。也可由酵母发酵而得。

用途

用作甜味剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无