物竞编号 | 01YH |
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分子式 | C6H12O6 |
分子量 | 180.16 |
标签 |
花楸糖, 清凉茶糖, L-山梨糖, Sorbose, Sorbinose, Sorbin, L-Sorbose |
CAS号:87-79-6
MDL号:MFCD00151097
EINECS号:201-771-8
RTECS号:WG3195025
BRN号:1724554
PubChem号:24888378
1. 性状:白色结晶性粉末。味甜
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.65
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):163-165
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC, 5.2 kPa):未确定
7. 折射率:-43 ° (C=1, H2O)
8. 闪点(ºC):未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25 ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60 ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于水(H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow),微溶于乙醇及异丙醇,不溶于醚、苯、丙醇和氯仿
暂无
1、 摩尔折射率:37.42
2、 摩尔体积(m3/mol):113.3
3、 等张比容(90.2K):351.7
4、 表面张力(dyne/cm):92.6
5、 极化率(10-24cm3):14.83
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-2.8
2、 氢键供体数量:5
3、 氢键受体数量:6
4、 可旋转化学键数量:1
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):110
6、 重原子数量:12
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:162
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:4
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
暂无
本品密封阴凉干燥保存。
以d-山梨醇为原料,经细菌氧化而得。
危险运输编码:暂无
危险品标志:暂无
安全标识:S24/25
危险标识:暂无
暂无
暂无