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郑州天顺食品添加剂有限公司

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乙酰蓖麻油甲酯

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03SM
分子式 C21H38O4
分子量 354.52
标签

乙酰蓖麻醇酸甲酯,

2-乙酰氧-9-十八烯酸甲酯,

乙酰蓖麻油酸甲酯,

O-乙酰基蓖麻酸甲酯,

methyl acetyl ricinoleate,

增塑剂,

食品添加剂

编号系统

CAS号：140-03-4

MDL号：MFCD00026204

EINECS号：205-392-9

RTECS号：VJ3410000

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1.      性状：无色至淡黄色透明的粘稠液体。

2.      密度（g/mL ,20℃）：0.94

3.      闪点（℃）：196

4.      熔点（℃）：-26

5.      沸点（ºC）：190～220℃(666.6Pa)

6.      凝固点（ºC）：-40

7.      溶解性：溶于有机溶剂

 

毒理学数据

皮肤/眼睛刺激数据

兔子皮肤接触：500mg/24H轻度反应

兔子眼睛接触：500mg轻度反应

急性毒性数据：

小鼠经口LD50：34900mg/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：38.97

2、  摩尔体积（cm3/mol）：102.90

3、  等张比容（90.2K）：376.1

4、  表面张力（dyne/cm）：33.0

5、  极化率（10-24cm3）：40.79

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：6.6

2、   氢键供体数量：0

3、   氢键受体数量：4

4、   可旋转化学键数量：18

5、   互变异构体数量：

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：52.6

7、   重原子数量：25

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：363

10、 同位素原子数量：0

11、 确定原子立构中心数量：1

12、 不确定原子立构中心数量：0

13、 确定化学键立构中心数量：1

14、 不确定化学键立构中心数量：0

15、 共价键单元数量：1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

应储存在室内通风干燥处，避免火源。按一般化学品规定储运。

合成方法

将蓖麻油混合脂肪酸和丙酮加入反应釜，搅拌溶解并冷却至-29～-15℃，过滤除去饱和酸，然后在-70℃反复重结晶而得蓖麻酸。将蓖麻酸和甲醇酯化，然后用乙酸酐进行乙酰化即得本品。

用途

用于食品包装用塑料薄膜的增塑剂，橡胶软化剂。还作为食品添加剂作口香糖基质。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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